Категории

Оладьи из тыквы несладкие

Тыквенные оладьи. Тыквенные оладьи с чесноком. Оладьи из тыквы рецепт. Тыквенные оладьи видео.

Вкусные оладьи из тыквы

Вкусные оладьи из тыквы


Тыквенные оладьи на столе обычно оповещают о приходе осени. Ведь именно в это время года солнечная царица полей уверенно занимает свои позиции и не сдает их до самой зимы. Благодаря тыкве, яркой и щедрой, как сама осень, мы имеем прекрасную возможность запастись нужными нам витаминами на всю долгую зиму. Готовить из этого овоща легко и просто. Из него получается много вкусных блюд. Одно из них - это оладьи. Сегодня мы расскажем, как приготовить вкусные оладьи из тыквы. Они прекрасно подойдут в качестве легкого и вкусного завтрака. Их можно предложить к чаю или подать с молоком, какао.

Мы приготовим обычные тыквенные оладьи без всяких добавок. Первый раз попробуйте приготовить их по нашему рецепту. Потом в качестве вариации вы можете уменьшить количество тыквы и положить вместо нее измельченное яблоко или морковь. Также очень вкусными получатся тыквенные оладьи если в них добавить сладкий творог.

Можно также приготовить несладкие тыквенные оладьи, для этого в них не нужно добавлять сахар, а в качестве дополнительной овощной добавки можно натереть кусочек кабачка или картофеля.

Ингредиенты



  • 0,5 кг тыквы,
  • 2 яйца,
  • 4 столовые ложки с горкой муки,
  • 1-2 столовые ложки сахара (не обязательно),
  • щепотка соли.

Как приготовить вусные оладьи из тыквы


Тыкву очистите от кожуры и семечек и потрите на терке.

Добавьте яйца, соль и сахар. Хорошо перемешайте. Сахара можно положить меньше либо не класть совсем. Это зависит от вашего вкуса и тех, кому вы готовите. Если блюдо будет предназначаться малышу, сахар можно положить, ведь дети большие сладкоежки. Если же вы планируете кушать оладушки сами, можете сахар не класть вовсе, поскольку тыква сама по себе сладкая.

Просейте муку. И высыпьте ее к тыкве.

Вымешайте так, чтобы не было комков.

Накалите сковороду, вылейте на нее масло. Выложите оладушки ложкой.

Поджарьте хорошо и переверните на другую сторону. Готовые тыквенные оладьи должны быть золотистыми как яркое августовское солнце.

Будьте внимательны. Оладьи быстро пригорают, поэтому не отходите далеко от плиты. Правильно приготовленные оладушки должны иметь золотистую корочку, а внутри быть сочными и мягкими. Кушать их можно как теплыми, так и холодными. При желании оладьи из тыквы можно полить медом, сгущенкой, их можно подавать с различными джемами или вареньем.

Раздел рецепта: Оладьи / Блюда из тыквы



Оставить комментарий

Комментарии


Источник: http://vkys.info/656-vkusnye-oladi-iz-tykvy.html

Как вкусно пожарить тыквенные оладьи — 5 рецептов

Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с согласия автора.

Тыквак (тыквенные оладьи)

СообщениеАвтор
Тыквак (тыквенные оладьи)



1 кг очищенной молодой тыквы натереть на крупной терке. Взбить 2-3 яйца. Влить яйца в 120 граммов муки, добавить четверть стакана молока, измельченные 2 чесночных зубчика, соль, перец, орегано, сухой или зеленый укроп. Все хорошо перемешать.

Если тесто будет сухим, добавить еще немного молока. Жарить в смеси растительного и сливочного масла на горячей сковородке, выкладывая по 1 столовой ложке теста. Сначала одну сторону, потом перевернуть и закрыть крышкой на 3-5 минут.



Получится 14 очень вкусных оладьев.

Рецепт из книги Дагмар Ланска " Из леса и огорода" (1989 г)


Ураа! Я опять первая! У меня как раз маленькая тыквочка дома сидит скучает Вот только вы меня мучаете - боюсь я делать соленое блюдо из тыквы и все!






Jez писал(а):
может наберусь силой Wink

Алиночка, конечно! Я в тебя верю Будет очень здорово, если ты преодолеешь свое предубеждение. Ваш стол станет еще разнообразнее и богаче самыми разными несладкими блюдами из тыквы. Я тебе от души этого желаю, может быть тебе действительно такая тыква придется по вкусу














Олечка, готовь на здоровье ! Очень-очень рада, что мой рецепт тебе пригодится ! Если ты любишь тыкву, то уверена что и на вкус оладушки понравятся Спасибо


Ольга, спасибо за подробные и наглядные инструкции, шас вот кухонный комбайн куплю и буду делать, а то вот как то не представляю 1 кг тыквы натереть на крупной терке...

Прелесть, а то вчера как раз моя бабушка объясняла как делать, так вот я поняла а готовить как то не хочется, а теперь посмотрела фотографии и все ясно я тесто могу сделать а вот жарить боюсь не умею - мне кажется подгорит!, а вот у вас такие золотистые вкусные, я как то делала картофельные оладьи так пришлось я помню жарить в масле на самом тихом огне и получились! (слава богу)


О! Это моя еда!!!

Спасибо,
Ольга,
за рецепт!!!





59 лет
Россия, Австралия, Австрия, Англия


Таисия писал(а):
О! Это моя еда!!! nyam2 good

Таисия, я очень этим довольна ! Спасибо за отзыв
Пламя писал(а):
пряные еще никогда не пробовала. girl_in_love girl_in_love girl_in_love nyam2 nyam2 nyam2 Это отличная иде

Спасибо, Оксаночка ! Очень буду рада, если они понравятся
Dusya писал(а):
спасибо за рецепт таких оладушек

На здоровье, Олечка ! Тебе спасибо за внимание к рецепту !










Ирочка, а мне очень нравится, что они тебе понравились
Спасибо большое за твое внимание к рецепту и отзыв




Леночка, как здорово !!! Удачной тебе готовки и всем вам приятного аппетита




Источник: http://forum.say7.info/topic8856.html

Оладьи из тыквы

Несладкие оладьи из тыквы

Тыква не только очень полезна для здоровья, но и универсальна с точки зрения кулинарии. Еще одно ее достоинство в том, что этот овощ прекрасно хранится без потери свойств почти до конца весны. Из тыквы часто готовят десертные оладьи и пироги, но она хороша и в несладких блюдах для полноценного завтрака или ужина.

Ингредиенты

Продукты для несладких оладьев из тыквы на 2 небольшие порции:

  • 300 – 350 г крупно натертой тыквы
  • луковица
  • соль
  • 2 яйца
  • по четверти ч. л. сушеного укропа и базилика
  • 3 ст. л. манной крупы
  • растительное масло

Приготовление

Мелко нарезать луковицу и смешать с тыквой.

Тыкву с луком посолить.

В другой миске слегка взбить 2 яйца. Сушеную зелень растереть между ладонями и высыпать в яйца, перемешать.

К яйцам добавить манку по одной ложке, каждый раз тщательно смешивая.

К тыкве добавить жидкую яично-манную массу и тщательно ее распределить.

Оставить готовое тесто на полчаса для набухания манной крупы.

Влажной столовой ложкой положить тесто на горячую сковороду с маслом, уменьшить нагрев. Другой ложкой или лопаточкой поправить их форму, чтобы они не были очень «лохматыми». Жарить оладьи по несколько минут с каждой стороны, лучше под крышкой, до появления равномерной корочки. Если оладушки получаются толстенькими, это увеличивает время обжаривания.

Каждую порцию обжаренных оладий переложить на другую сковороду с маслом, где их можно подогреть перед подачей на стол.

Горячие тыквенные оладьи подавать со сметаной или майонезом. Для дружеского ужина можно приготовить йогуртный или сырный соус.

Примечание: по этому рецепту получаются оладьи с диетическим вкусом. Для придания остроты в тыкву добавить измельченный чеснок и сдобрить ее белым перцем.

Для ароматизации оладий и изменения их вкуса, в тесто можно насыпать разные пряности, например щепотку мускатного ореха или тимьян, шафран или цитрусовую цедру.

кулинария

Источник: http://teammy.com/notes/234623print
Еще интересное порево