Категории

Лаваш с сыром рикотта

Лаваш с сыром...мммм! Пальчики откусишь!)))

403 Forbidden

Эта летняя закуска выручит и на пикнике, и на банкете, и на даче, и на званом ужине.

Что называется, и в пир, и в мир, и в добрые люди. Выглядит по-прежнему свежо, хотя хозяйки фаршируют лаваши вот уже почти десять лет, по-прежнему удивляет гостей и уходит со стола первой. Особенно если вы завернете в лаваш самую удачную начинку.

Вариант первый: зеленый

Берем любую салатную зелень (кресс-салат, шпинат, листовую горчицу, рукколу, зеленый микс), трем в нее плавленый сырок, добавляем майонез. Раскладываем тонким ровным слоем на лаваше, заворачиваем, подаем. Эта намазка хороша еще и тем, что рулетики с ней получаются плотными и не раскручиваются.

Вариант второй: красный

Нам понадобятся крабовые палочки, укроп, зеленый лук, вареные яйца. Все это мелко рубим и режем, добавляем майонез.

Вариант третий: желтый

Лук нарезаем полукольцами, обжариваем до золотистого цвета на медленном огне. Туда же бросаем натертую на терке морковку.

Притушиваем. Отвариваем яйца, рубим мелко, добавляем в овощи, смешиваем с майонезом. Этот вариант для дам, конечно, слишком жирный и тяжелый, зато мужчины от него без ума.

Вариант четвертый: лососевый

Эта начинка необычная, легкая и изысканная, единственный минус — рулетики будут разваливаться, поэтому крутим их плотнее и нарезаем очень острым ножом.

Для начинки понадобится: мягкий сыр рикотта, красная рыба, укроп, свежий огурчик. Рыбу, зелень и огурец режем как можно мельче, смешиваем с рикоттой, заворачиваем.

Вариант пятый: белый

Идеально для завтрака, хоть и тяжеловато. Берем жирную селедку, чистим, перебираем, режем на кусочки, взбиваем в блендере с пачкой размягченного сливочного масла. Намазку накладываем ровным слоем на лаваш, сверху закрываем еще одним лавашом, снова намазываем. Сворачиваем в плотный рулет, кладем в морозилку на час. Подмерзший рулет нарезаем кружочками.

А что вы закручиваете в лаваш?

Источник: http://www.velvet.by/advert/domovodstvo/avtorskie-retsepty/5-samykh-luchshikh-nachinok-dlya-ruletikov-iz-lavasha

5 самых лучших начинок для рулетиков из лаваша

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

Что нужно на 4 порции рулетиков из лаваша:

  • 1/2 стакан томатной сальсы
  • 1 тонкий лаваш
  • 200 г тонко нарезанной ветчины или копченой говядины
  • 200 г нежирного сыра рикотта
  • 80 г молодого шпината

Что нужно на 4 порции рулетиков из лаваша:

  • 1/2 стакан томатной сальсы
  • 1 тонкий лаваш
  • 200 г тонко нарезанной ветчины или копченой говядины
  • 200 г нежирного сыра рикотта
  • 80 г молодого шпината

Как приготовить рулетики из лаваша:

1. Положите лаваш на стол. Намажьте весь лаваш сыром рикотта или другим сливочным сыром, посыпьте по сыру томатной сальсой. Затем разложите кусочки говядины.

Сверните лаваш рулетом. Разрежьте на две половины, положите на разделочную дочку и поставьте в холодильник на 30 минут или до подачи на стол. Перед подачей на стол порежьте лаваш на порции и выложите на сервировочное блюдо со шпинатом.

2. Можно такие рулетики подогреть на сковороде в течение 1-2 минут.

3. Рулетики из лаваша готовы.

Gurmania.ru »

Темы: #рулетики #лаваш #стол #сыром #лаваша

2012-10-28 17:26

Источник: Gurmania.ru

Источник: http://www.gurmania.ru/ruletiki-lavasha-syrom-vetchinoi-39872.htm

Совет 1: С чем едят сыр рикотта

Рулет из лаваша с семгой

07.08.2012 Автор: Виктория

Как же  люблю эту закуску. Это очень вкусно и я абсолютно уверена, чо многие со мной согласятся. Готовится ну очень быстро, а результат…Нежный вкус рикотты, пикантность и аромат укропа и потрясающий вкус малосоленой семги или форели. Жаль, что нельзя позволить себе наслаждаться такой закуской почаще (по финансовым соображениям).

Нам понадобится:

  • 1 лист тонкого лаваша
  • 250 г малосоленой семги/форели
  • пучок укропа
  • 1 пачка сыра рикотта

Лист лаваша равномерно намазаь сыром рикотта и посыпаь рубленым укропом.

Семгу нарезать ломтиками и покрыть ими 1/2 намазанного рикоттой лаваша.

Свернуть рулетом и поставить в холодильник, чтобы рулет немного охладился. Нарезать перед подачей на ломти ки.

Приятного аппеитита!

Понравилось это:

НравитсяЗагрузка...

Похожее

Опубликовано в Закуски, Рыба, Сыр | Отмечено закуски, лаваш, рикотта, рыба, семга | Добавить комментарий

Источник: https://viktoria77.wordpress.com/2012/08/07/рулет-из-лаваша-с-семгой/
Еще по теме