Категории

Изотоники гипотоники

Абхазский мельдоний или изотонический напиток для тенниса . Состав : лимон, мёд , NaCl и H2O ( с ph

Изотоники, гипотоники и гипертоники

Изотоники, гипотоники и гипертоники

Вот жил себе поживал – горя не знал. Думал, что если тренируешься, значит потеешь. Раз потеешь, значит надо пить. Потом оказалось, что не всякое питье одинаково полезно и тогда я узнал про изотоники. А потом прошло еще некоторое время и оказалось, что есть еще какие-то гипотоники – это я в магазине спортивной химии увидел. Продавец ничего вразумительного ответить не смог, поэтому пришлось рыть науку самостоятельно. Тут то оказалось что есть еще и третья ипостась спортивного питья – гипертоники!

Гипотоники, изотоники и гипертоники – это все родственные спортивные напитков, применяемые в разных ситуациях. Чем они отличаются и когда какой из них следует употреблять – это и есть тема настоящего обзора. Будучи самым обычным человеком, постараюсь излишне не углубляться в дебри химии и физиологии, а захватить своим повествованием самую суть.

Хотя, как ни крути, но все равно сначала придется немного помусолить теорию. Только самую малость и только самое необходимое. Итак, изотонической принято называть жидкость, имеющую осмотическое давление соответствующее плазме крови человека. Такую жидкость еще называют изоосмотической. Несмотря на незнакомое звучание этого термина, явление осмоса нам всем хорошо знакомо – если две жидкости разного состава разделены проницаемой мембраной, то более плотная жидкость будет переходить через мембрану в жидкость с меньшей плотностью. Видите, пока все просто!

Вот, как определяет это явление Википедия: О'смос (в пер. с греч. - «толчок, давление») — процесс диффузии растворителя из менее концентрированного раствора в более концентрированный раствор.

Если осмос описать совсем примитивно, то, где меньше – туда и льется. Где ниже осмотическое давление, туда и будет направлено движение жидкости.

Почему мы тут начали вспоминать такие неожиданные вещи? Да потому, что эти явления непрерывно происходят в нашем организме на клеточном уровне. Мембраны в данном случае – это мембраны клеток, через которые в них поступают в виде растворов питательные вещества, микроэлементы, электролиты итп.

Во время физической нагрузки употребление изотонического раствора целесообразнее употребления чистой воды, прежде всего, потому, что изотоническая жидкость сохраняет состав и плотность крови неизменными, одновременно восполняя потери (с потом и мочой) электролитов человеческого тела. Кроме того, изотоническая жидкость в меньшей степени активирует механизм диуреза, то есть не учащает мочеиспускание.

Скорость усвоения изотонических напитков выше, чем у гипертонических (которые плотнее плазмы крови) напитков и ниже, чем у гипотонических (плотность ниже чем у плазмы крови человека). В связи с этими особенностями усвоения описанных спортивных напитков подбирается и процентное содержание в них солей, углеводов и других компонентов.

Наиболее быстро усваиваются гипотоники, поэтому их лучше всего применять в период непродолжительных (до 1,5 часов) нагрузок, а так же в ситуациях требующих максимально быстрого поступления в организм воды и электролитов. Содержание углеводов в гипотонических напитках относительно невысокое, поэтому рассматривать гипотоник в качестве питания я бы не стал.

Изотоники призваны восполнить потерю углеводов и жидкости непосредственно во время нагрузки средней продолжительности (от 1 до 2,5-3 часов). Учитывая среднюю скорость усвоения изотоника, есть смысл начинать его пить немного заранее до начала нагрузки (минут за 30). Обычно об этом есть и соответствующие указания в инструкции по применению.

Гипертонические напитки, как правило, имеют более высокую концентрацию углеводов, чем предыдущие два вида и используются после, а также во время длительных нагрузок для восполнения истощенных запасов гликогена. Так как их осмотическое давление выше, чем у плазмы крови, усваиваются они медленно и, следовательно, не подходят для гидратации. Более того, употребление таких напитков может даже ускорить обезвоживание, так как ваш организм отдает воду в кишечник, чтобы растворять содержащиеся в них углеводы до концентрации, необходимой для всасывания. Некоторые спортсмены используют такие напитки вместе с гипотоническими напитками для того, чтобы добиться баланса между гидратацией и восполнением запасов гликогена.

Вывод – каждому типу нагрузок соответствует свой тип питья. Правильно подбирая напиток, мы облегчаем восстановление, снижаем вредные воздействия нагрузок на организм и повышаем свою результативность.

Источник: http://Izotonik.ru/primenenie_sportivnyh_napitkov.html

Post navigation

Восполнение запасов жидкости в организме имеет решающее значение для всех, а не только для тех, кто физически активен. Но бутылка минеральной воды должна сопровождать спортсмена на каждой тренировке. Однако этого не всегда бывает достаточно. Тогда стоит воспользоваться изотоническими напитками, предназначенными для людей, занимающихся спортом.

Преимущества изотонических напитков

Физическая нагрузка способна привести к потере 1,5 л воды в час в результате одного лишь активного выделения пота. Вместе с потом вы теряете ценные минералы (натрий, калий или магний), ответственные за правильную работу сердца и нервной системы.

Даже небольшое снижение гидратации, всего на 2%, снижает работоспособность организма, вызывает слабость и другие неприятные недуги: мышечные судороги, ухудшение настроения, замедление реакции на внешние раздражители, головокружение и головную боль. Потеря воды на уровне 4% уже расценивается как истощение организма. Врачи советуют пить больше воды ежедневно, польза горячей воды для организма неоценима, но для тренировок воду не вскипятишь, да и есть шанс перегреться. И в этом случае именно изотонические напитки эффективно восполняют как дефицит воды, так и потерянные электролиты.

Этот продукт доступен в 2 основных видах: гипертонические и гипотонические составы.

Составы изотоника: показания к употреблению

Напитки для спортсменов чаще всего называют изотоническими или просто «изотониками». Но вам стоит знать, что есть и другие виды, отличающиеся иным составом, свойствами и способами применения. Разница состоит в значении осмотического давления и темпе усваивания. Чем больше осмоляльность, тем выше концентрация электролитов и углеводов в жидкости.

Гипотоник

В нем более низкая концентрация электролита и сахара (чем в других жидкостях), что позволяет ему очень быстро усваиваться и мгновенно гасить жажду. Эта жидкость практически не влияет на водно-солевой баланс, поэтому рекомендуется при занятиях, продолжающихся менее 1 часа, с малой или умеренной интенсивностью.

Самой популярной гипотонической жидкостью является обычная минеральная вода. К этой категории также относят разбавленные соки. Стоит знать, что гипотонический напиток вы можете приготовить самостоятельно, добавив в литр воды 100 мл свежевыжатого сока из фруктов или овощей и 1 г соли.

Изотоники

Они отличаются такой же концентрацией минеральных добавок, как и жидкости в вашем организме. Пищеварительная система впитывает их быстрее, чем воду, и максимально быстро восполняет потерянные спортом микроэлементы. Эти напитки лучше всего подходят для использования при достаточно интенсивных нагрузках.

Их рекомендуется пить как во время работы, так и сразу после тренировки — на этапе регенерации, в качестве предварительного восполнения жидкости, энергии и минералов. Если вы запланировали очень интенсивные тренировки или будете заниматься в жару, можно выпить стакан изотонического напитка перед началом физической активности.

В противном случае серьезная потеря воды приведет к тому, что мозг отметит ее дефицит с опозданием, когда организм уже будет ослаблен. Эти напитки содержат углеводы. Если вы заботитесь о потере веса, то должны больше использовать обычную воду.

Натуральный «изотоник» можно приготовить так же как и «гепатоник». Лишь концентрация будет несколько другой: 200 мл сока на 1 л воды. Если вы будете использовать лимонный сок, достаточно одного плода на литр воды, подслащенной 3 чайными ложками меда.

Гипертоники

Они отличаются гораздо большей концентрацией электролитов и углеводов, чем физиологические жидкости. Организм впитывает их медленнее, чем в воду. Гипертонические напитки помогают быстро восполнить энергетические потери, но недостаточно восстанавливают водный баланс.

Их не следует использовать в процессе физических упражнений, так как это вызовет нарушение водно-электролитного равновесия и замедлит всасывание воды. «Гипертоники» лучше всего использовать по большей части на этапе регенерации организма — после тренировки, когда необходимо дополнить не только количество электролита и углеводов.

Гипертонические напитки рекомендуются людям, которые занимаются многоборьем. К этой категории веществ относят также газированные напитки и сладкие компоты.

Если вы хотите приготовить домашний «гипертоник», просто смешайте 400 мл сока с одним литром воды и добавьте 1 г соли.

Энергетические напитки

В магазинах есть 2 вида напитков с одинаковыми названиями. Это вводит в заблуждение покупателей. Стоит знать, что они обладают совершенно разными свойствами. Их можно условно разделить на группу «a» и «b», чтобы сравнить:

  1. Группа «а». Это спортивные изотонические напитки: как гипотонические, так и гипертонические. Они предназначены для спортсменов и людей, выполняющих тяжелую физическую работу. В составе этих жидкостей есть витамины, минералы и углеводы. Они восстанавливают организм и обеспечивают мышцам необходимую для работы энергию.
  2. Группа «b». Это энергетические напитки, предназначенные для людей, работающих, в основном, умственно. Их еще можно назвать стимуляторами. Такие жидкости содержат ингредиенты, влияющие на работу нервной системы: кофеин, таурин и витамины группы B. К сожалению, они не добавят вам энергии, а лишь подстегнут нервную систему и смогут избавить от чувства усталости, попутно стимулируя память и концентрацию внимания. Важно знать и о том, что такие напитки провоцируют обезвоживание организма из-за содержания кофеина. Ускорить работу мозга можно разными способами, не обязательно пить энергетики.

Продукты с полезными свойствами

Адекватность гидратации организма напрямую влияет на продолжительность, интенсивность и эффективность ваших занятий, а также на накопление чувства усталости. Правильный выбор напитка зависит от типа и продолжительности усилий, температуры окружающей среды, массы тела и количества времени, которое прошло после последнего приема пищи.

Большинство людей предпочитает простую воду, потому что при обычных тренировках ее вполне достаточно. Ваш рацион должны составлять не только микроэлементы и минералы, растворенные в спортивных напитках. Фрукты и овощи, мясо и рыба там тоже необходимы.

Источник: http://torise.ru/health/sport/izotoniki-sportivnye-napitki/

Что такое изотонические, гипотонические и гипертонические напитки

В индустрии спортивных напитков больше специальных терминов (изотоники, гипотоники, гипертоники, регидроны и т.д.) и жаргона, чем в любом другом направлении спортивного питания. Те, кто только задался вопросом использования функциональных жидкостей в своих тренировках или соревнованиях могут погрязнуть в огромном количество непонятных слов. Есть ли, действительно, разница между ними? Что лучше для Вас и где целесообразнее использовать? Попробуем вместе заглянуть в суть вещей и разобраться в особенностях спортивных напитков.

В каждом магазине спортивного питания Вы можете столкнуться с большим выбором спортивных напитков. Поэтому сначала необходимо разобраться о ингредиентах каждого вида. Кроме того, мы рассмотрим некоторые примеры в каждой категории.

Интересно: 4 мифа о спортивном питании

Существует три основных вида спортивных напитков: изотонические, гипотонические и гипертонические, которые более известны как напитки для энергии, гидратации и восстановления.

Изотонические напитки («изотоники»)

Самый популярный вид спортивных напитков, изотоник имеет состав и концентрацию веществ схожую с естественными жидкостями в организме. Это означает, что количество углеводов в этих напитках, в виде глюкозы, фруктозы и сахарозы, будет смешано в жидкостью в соотношении аналогичном биологической единице.

Поэтому изотоники легко усваиваются, заменяя жидкости и давая быстрый углеводный импульс. Истощение углеводов в мышцах наряду с обезвоживанием является основной причиной усталости при физических нагрузках.

Большинство изотоников смешивается в концентрации от 6 до 8 процентов. Исследования доказывают, что напитки, содержащие 6-8% полимеров глюкозы являются оптимальными. Единственная проблема заключается в том, что большее количество глюкозы может влиять на время поступления продукта из желудка в тонкий кишечник, вызывая желудочно-кишечные расстройства. Если Вы склонны испытывать спазмы желудка, тошноту, метеоризм, то Вам следует рассмотреть спортивные напитки более низкой концентрации (читайте ниже про гипотоники). Напитки на основе фруктозы также склонны провоцировать проблемы в желудке, поэтому избегайте их, если легко разражаетесь.

Также помните, что кофеин в больших дозах оказывает свое влияние на всасывание углеводов.

Езда в течении часа. В течении часа езды необходимо потреблять 30-60 грамм углеводов для поддержания оптимально темпа и предотвращения усталости. Это количество можно получить из обычных продуктов, но Вы можете легко сделать бюджетный спортивный напиток, смешав воду со щепоткой соли.

По теме: О соли в спортивных напитках

Примеры изотоников: Lucozade Sport, High5 Energy Source, Gatorade Perform, Powerade, Torq Energy

Напитки 2:1

Часто при разговорах об изотониках вспоминают «магические» цифры 2:1. Речь идет об соотношении глюкозы к фруктозе в таких жидкостях, конечно, с учетом добавленных электролитов.

Такие напитки направлены на повышение скорости поглощение углеводов. С одной стороны, хорошо, если это поможет увеличить количество усвоенных углеводов в единицу времени, но, с другой стороны, если Вы способны перерабатывать в час только 60 грамм углеводов, то дополнительные 30 грамм не дадут дополнительных преимуществ.

Некоторые исследования показывают, что соотношение 2:1 в изотониках помогает усваивать до 90 грамм углеводов в час. Вокруг этой темы большое количество разногласий относительно того, дает ли это ощутимое преимущество в производительности, но практика многих спортсменов показывает выигрыш в выносливости.

Изотоник своими руками

Рецепт 1:

  • 200 мл фруктового пюре
  • 800 мл воды
  • Щепотка соли
  • Смешайте и охладите в холодильнике

Рецепт 2:

  • 500 мл несладкого фруктового сока (апельсин, яблоко, ананас)
  • 500 мл воды
  • Смешайте и охладите в холодильнике

Рецепт 3:

  • 50-70 грамм сахара
  • 1 литр теплой воды
  • Щепотка соли
  • 200 мл пюре без сахара
  • Смешайте и остудите

Гипотонические напитки («гипотоники»)

Гипотоники это напитки, которые имеют очень низкую концентрацию веществ, поэтому они быстро всасываются. Они используются для регидратации и помогают быстро избавиться от усталости без большой дозы углеводов. Их предпочитают огромное количество спортсменов, например, гимнасты или жокеи.

Гипотоники просто содержат электролиты, натрий и калий, для возмещения жидкости и солей, который Вы с потом теряете во время тренировок. Некоторые из них имеют небольшие дозы углеводов. Если Вы испытываете обезвоживание, то увеличивается частота сердечных сокращений, замедляется время реакции и снижается общая производительность.

При езде меньше часа гипотоники Вам не нужны, а соль и ароматизаторы будут стимулировать пить больше жидкости. Старайтесь выпивать 125 мл (небольшой стакан воды) каждые 15 минут.

Если предстоит длинная дистанция, то выбирайте изотоники.

По теме: Молоко для регидратации

Примеры гипотоников: Lucozade Sport Lite, Nuun, SiS GO Hydro Tablets, H2Pro Hydrate 1000

Гипотоник своими руками

Рецепт:

  • 100 мл фруктового пюре
  • 1 литр воды
  • Щепотка соли
  • Смешайте и остудите

Гипертонические напитки («гипертоники»)

Гипертоники используются в качество восстанавливающих напитков, так как имеют более высокую концентрацию углеводов (обычно около 10%). Они применяются в качестве дополнения к Вашему ежедневному потреблению углеводов, а иногда используются при езде не очень длинные расстояния, но только в сочетании с гипотоническими напитками. Они помогают поднять запасы гликогена в мышцах после тренировки.

Гипертоники не следует использовать во время обычных тренировок, так как они «тянут» воду в кишечнике и усваиваются очень медленно.

Дополнительно: Как восстанавливаться велосипедисту

Многие восстанавливающие напитки разрабатываются с добавлением белка (соя, сыворотка или казеин) для восстановления мышц с пополнением запаса углеводов. Соотношение углеводов и белков 3:1 является лучшим в восстановительный период.

Примеры гипертоников: SiS Rego Rapid Recovery, Lucozade Energy, Etixx Recovery Shake, PowerBar Recovery Drink

Гипертоник своими руками

Рецепт:

  • 400 мл фруктового пюре
  • 1 литр воды
  • Щепотка соли
  • Смешайте и остудите

Существует также отдельная группа медицинских препаратов, которые призваны восстанавливать потерю электролитов, например, регидрон, также некоторыми применяется физиологический раствор Рингера, но это тема отдельной статьи.

Источник: http://VeloHack.com/2015/03/sportivny-e-napitki-izotoniki-gipotoniki-gipertoniki/
Еще интересное порево: