Категории

Салат мужской каприз с кукурузой

Салат "Мужской Каприз" / Праздничный Мясной Салат / Очень Простой Рецепт (Вкусно и Быстро)

Салат Мужской каприз - рецепты с фото. Приготовление вкусных мужских салатов

Рецепт: Салат “Мужской” – с фасолью и грибами

Ингредиенты:
фасоль консервированная в собственном соку – 1 банка ;
консервированные шампиньоны – 1 банка ;
лук репчатый – 1 головка ;
зелень – по вкусу ;
соль – по вкусу ;
специи – по вкусу ;
масло растительное – 2 столовые ложки

Где-то прочитала, что создан этот рецепт был мужчиной, вот и назвала салат “мужским”. А мужчины, как известно, сильно заморачиваться с приготовлением еды не любят, поэтому и готовится салатик очень быстро.

Для начала нужно обжарить грибы на растительном масле. У меня были целые, поэтому заранее я их порезала на половинки. Можно использовать и свежие. Дать им остыть после.

Затем открыть баночку фасоли и выложить в салатницу (с ней ничего делать не нужно)

Порезать лук. Можно добавить обжаренный, но мне показалось, что свежий репчатый лук будет неплохо сочетаться с фасолью и грибами. Добавляем лук в салатницу.

Ну и в конце просто смешать все ингредиенты, добавить зелень петрушки и укропа и заправить майонезом.

Салат готов! Всем домочадцам салат пришелся по вкусу!

 

Рецепт: Салат Мужской - с фасолью и грибами

Где-то прочитала, что создан этот рецепт был мужчиной, вот и назвала салат мужским. А мужчины, как известно, сильно заморачиваться с приготовлением еды не любят, поэтому

Источник: fotorecept.com

Салат «Мужской»

Его ингредиенты не ударят по вашему кошельку, а процесс приготовления не займёт много времени. Гостям и вашим близким этот салат придётся по вкусу, и многие попросят вас поделиться рецептом после его дегустации. Так же отлично будет мужчине принести этот салат в постель утром. Будить ужином это очень хорошо. Любой мужчина это будет ценить очень. Но еще не забудьте (если это лето) про круглые каркасные бассейны. Ведь покупаться утром в теплой воде с любимым мужчиной это будет в любом случае незабываемо. Вот попробуйте сами и вы в этом обязательно убедитесь сами! Особенно любят такой салат мужчины.

Этот оригинальный салат обязательно понравится вашим гостям. Приготовление не займёт много времени, а его вкус скажет сам за себя. Салат содержит не так много ингредиентов и не ударит по вашему бюджету. А гости обязательно попросят у вас рецепт этого оригинального блюда.

Этот салат особенно нравится мужчинам. Для приготовления потребуется (из расчета на 5 порций):

  1. 150 грамм твёрдого сыра;
  2. ? банки консервированной кукурузы;
  3. 170 грамм маринованных корнишонов (маленькие огурчики);
  4. 1 банка консервированной красной фасоли в собственном соку;
  5. 75 грамм ржаных чесночных сухариков (можно купить готовые);
  6. зелень петрушки по вкусу;
  7. майонез по вкусу;

Приготовление:

  • Слить жидкость из банки с фасолью.
  • Промыть под струёй воды в дуршлаге, дать стечь оставшейся воде.
  • Слить жидкость с кукурузы (не промывать).
  • Нарезать сыр кубиками размером 1 см.
  • Если корнишоны большие разрезать их пополам (крошечные не разрезать).
  • Петрушку мелко порубить.
  • Смешать в миске фасоль с кукурузой.
  • Добавить корнишоны, сыр.
  • Добавить майонез и петрушку, перемешать салат.
  • Перед подачей на стол, в салатнице посыпьте салат сухариками.

Вкусный праздничный салат готов.

 


Этим салатом легко удивить гостей. Он очень понравится мужчинам. Блюдо займёт у вас не много времени, а результат поразит всех

Источник: favoritedishes.ru

Предлагаем вам рецепт оригинального салата под названием «Мужской каприз» готовить этот салат довольно просто, благодаря нашим рецептам, его приготовит любая хозяйка.

Всевозможные салаты постоянно присутствуют не только на праздничных, но и на повседневных столах. Рецептов их существует огромное количество, например рецепт салата с крабовым мясом. Но наверняка вы обращали внимание, что легкие салатики из овощей и морепродуктов, от которых приходят в восторг представительницы прекрасного пола, не вызывают таких же эмоций у мужской части населения. Это и неудивительно, ведь мужчины любят вкусно и сытно покушать, не задумываются о лишних килограммах и скептически относятся к постоянной озабоченности женщин своими формами. Ни одному мужчине не понравится жевать листья салата, они предпочитают мяса, и чем его больше, тем лучше.

Именно поэтому заботливые хранительницы очага придумали салат под названием «Мужской каприз». Точного его рецепта никто не знает. Самое главное, чтобы в этом салатике было как можно больше мясных продуктов и как можно меньше овощей. Также в состав такого мужского салата обязательно должны входить куриные яйца, сыр, горошек, фасоль, грибы – одним словом все те продукты, которые богаты белком. Так что можете смело экспериментировать и баловать своих мужчин вкусным и сытным салатиком.

Салат «Мужской каприз» – лучшие рецепты приготовления

Рецепт №1. Салат «Мужской каприз» с консервированной фасолью

Очень сытный и вкусный салат поможет вашему мужчине быстро восстановить силы после тяжелого трудового дня или спортивной тренировки.
Для приготовления салата «Мужской каприз» с консервированной фасолью вам потребуются следующие ингредиенты:
1. Куриная грудка – 1 штука.
2. Соленые или маринованные огурцы – 3 штуки.
3. Картофель – 4 клубня среднего размера.
4. Куриные яйца – 4 штуки.
5. Репчатый лук – 1 головка.
6. Консервированная фасоль – 1 банка.
7. Майонез для заправки.
8. Соль, черный молотый перец по вкусу.
9. Свежая зелень укропа или петрушки по вкусу.
10. Растительное масло для жарки.
Инструкция по приготовлению:
1. Куриную грудку предварительно размораживаем, снимаем кожу, отделяем филе от кости. Мясо промываем под проточной водой, обсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем тонкими брусочками. Репчатый лук очищаем от шелухи, споласкиваем и мелко нарезаем. На сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла, выкладываем измельченный лук, обжариваем до золотистого цвета. Затем добавляем нарезанное куриное филе, перемешиваем, солим, перчим по вкусу, жарим все вместе пять-семь минут. Также куриное филе можно просто отварить в подсоленной воде, затем остудить и нарезать тонкими ломтиками.
2. Картофель хорошенько промываем под проточной водой, отправляем прямо в кожуре в кастрюлю вариться до готовности. Затем воду сливаем, картошку остужаем, чистим от кожуры и нарезаем небольшим кубиком. Куриные яйца отвариваем вкрутую, заливаем холодной водой на некоторое время, затем очищаем от скорлупы, нарезаем или натираем на крупной терке.
3. Соленые огурцы споласкиваем, нарезаем мелким кубиком, отжимаем от лишней жидкости. Свежую зелень укропа или петрушки споласкиваем, обсушиваем и мелко рубим. Открываем банку с фасолью, сливаем жидкость.
4. Все подготовленные ингредиенты соединяем в глубокой миске, заправляем майонезом, солим по вкусу. Готовый салат перекладываем в стеклянный салатник, посыпаем мелко нарубленной зеленью и подаем к столу.
Салат «Мужской каприз» с консервированной фасолью готов! Приятного аппетита!

Рецепт №2. Салат «мужской каприз» с гранатом и маринованным луком

Оригинальный рецепт салата «Мужской каприз», предполагающий необычное вкусовое сочетание маринованного лука и зерен граната, наверняка, придется по вкусу вашему мужчине.
Для приготовления салата «Мужской каприз» с гранатом и маринованным луком вам потребуются следующие ингредиенты:
1. Говяжья вырезка – 300 грамм.
2. Сыр – 200 грамм.
3. Свежие огурцы – 1 штука среднего размера.
4. Репчатый лук – 2 головки.
5. Куриные яйца – 2 штуки.
6. Гранат – 1 штука.
7. Соевый соус – 3 столовых ложки.
8. Соль, черный молотый перец, специи и приправы по вкусу.
9. Майонез – для заправки.
10. Столовый уксус – 2 столовых ложки.
11. Растительное масло – 1 столовая ложка.
Инструкция по приготовлению:
1. Говяжью вырезку предварительно размораживаем, промываем и отвариваем в подсоленной воде. Достаем мясо из бульона, даем ему остыть. Бульон можно процедить и использовать в дальнейшем для приготовления супа. Остывшее мясо нарезаем тонкой соломкой. Можно запечь говядину в духовке.
2. Куриные яйца отвариваем вкрутую, заливаем холодной водой, затем очищаем от скорлупы. Отделяем белки от желтков, белки натираем на мелкой терке, а желтки можно просто размять вилочкой. Свежий огурец споласкиваем, срезаем хвостики, по желанию можно очистить от кожуры. Нарезаем огурец тонкой соломкой. Сыр натираем на крупной терке.
3. Репчатый лук очищаем от шелухи, споласкиваем, нарезаем полукольцами. Хорошенько мнем лук руками, посыпаем солью и специями, заливаем смесью уксуса и растительного масла. Можно сделать это заранее, чтобы лук хорошенько промариновался.
4. В отдельной миске соединяем нарезанное мясо и маринованный лук, поливаем соевым соусом, перемешиваем и укладываем на дно стеклянного салатника. Разравниваем поверхность, смазываем майонезом. Затем сверху распределяем огурец, снова смазываем майонезом и посыпаем сыром. На сырном слое делаем сеточку из майонеза, в центре укладываем размятые желтки, а по краям – белки.
5. Гранат очищаем от кожуры, достаем зернышки и украшаем ими наш салат. Готовый салат убираем на пару часов в холодильник для пропитки.
Салат «Мужской каприз» с маринованным луком и гранатом готов! Приятного аппетита!

Рецепт №3. Салат «Мужской каприз» с копченой курицей и болгарским перцем

Этот «Мужской каприз» сразу из нескольких мужских продуктов просто идеален с мужской точки зрения. Здесь нет ничего лишнего, только все самые сытные и вкусные ингредиенты.
Для приготовления салата «Мужской каприз» с копченой курицей и болгарским перцем вам потребуются следующие ингредиенты:
1. Куриная грудка – 1 штука.
2. Ветчина – 100 грамм.
3. Копченая курица – 150 грамм.
4. Болгарский перец – 2 штуки.
5. Сыр – 100 грамм.
6. Майонез для заправки.
7. Соль, черный молотый перец по вкусу.
8. Свежая зелень петрушки по вкусу.
Инструкция по приготовлению:
1. Куриную грудку предварительно размораживаем, удаляем кожу, отделяем мясо от кости. Куриное филе споласкиваем, кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой и отвариваем до готовности. Можно добавить в бульон лавровый лист для аромата. Готовое мясо достаем из бульона, остужаем и нарезаем тонкой соломкой.
2. Берем копченую курицу, также удаляем кожу, отделяем мясо от костей, нарезаем. Ветчину нарезаем тонкой соломкой и слегка обжариваем на сухой сковороде. Болгарский перец споласкиваем под проточной водой, удаляем плодоножку и вычищаем зернышки. Нарезаем перец соломкой. Сыр натираем на крупной терке. Свежую зелень промываем, обсушиваем и мелко рубим.
3. Все указанные ингредиенты, кроме зелени, соединяем в глубокой миске, заправляем майонезом, солим по вкусу. Перекладываем готовый салат в стеклянный салатник, украшаем мелко нарубленной зеленью и подаем к столу.
Салат мужской каприз с копченой курицей и болгарским перцем готов! Приятного аппетита!

Рецепт №4. Салат «Мужской каприз» с шампиньонами и омлетом

Вкуснейший салат, который смело можно назвать «Белковый», потому что состоит он практически полностью из продуктов, богатых белком. Такой салат станет отличным вариантом для спортсменов, набирающим мышечную массу.
Для приготовления салата «Мужской каприз» с шампиньонами и омлетом вам потребуются следующие ингредиенты:
1. Куриное филе – 300 грамм.
2. Свежие шампиньоны – 200 грамм.
3. Куриные яйца – 2 штуки.
4. Сыр – 150 грамм.
5. Помидоры черри – 100 грамм.
6. Зеленый горошек – 1 банка.
7. Сметана – 100 грамм.
8. Майонез – 100 грамм.
9. Соль, черный молотый перец по вкусу.
10. Растительное масло для жарки.
Инструкция по приготовлению:
1. Куриное филе заранее размораживаем, промываем и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Затем мясо остужаем и нарезаем тонкой соломкой. Шампиньоны споласкиваем, чистим и нарезаем тонкими пластинками. На сковороде разогреваем небольшое количество растительного масла, выкладываем нарезанные грибы и обжариваем до золотистого цвета.
2. Куриные яйца разбиваем в мисочку, солим, перчим, слегка взбиваем вилочкой или венчиком. Сковороду хорошенько разогреваем, смазываем растительным маслом и выливаем яичную смесь. Как только низ схватится и приобретет золотистый оттенок, при помощи лопатки переворачиваем яичный блин и жарим с другой стороны. Даем омлету немного остыть и нарезаем тонкой соломкой.
3. Сыр натираем на крупной терке. Открываем банку с горошком, сливаем жидкость. Помидоры черри споласкиваем, обсушиваем и разрезаем на четвертинки. В отдельной миске соединяем майонез и сметану, перемешиваем до однородности.
4. Нарезанное куриное филе, обжаренный шампиньоны, горошек и омлет соединяем в миске, заправляем смесью сметаны и майонеза, солим по вкусу и перекладываем в салатник. Сверху посыпаем тертым сыром и украшаем четвертинками помидоров.
Салат «Мужской каприз» с шампиньонами и омлетом готов!

Рецепт №5. Салат «Мужской каприз» с чечевицей

Для приготовления этого салата лучше всего использовать зеленую чечевицу, она не разваривается и получается рассыпчатой.
Для приготовления салата «Мужской каприз» с чечевицей вам потребуются следующие ингредиенты:
1. Говядина – 200 грамм.
2. Бекон – 100 грамм.
3. Зеленая чечевица – 100 грамм.
4. Консервированная кукуруза – 1 банка.
5. Майонез – для заправки.
6. Соль по вкусу.
Инструкция по приготовлению:
1. Чечевицу хорошенько промываем, заливаем холодной водой и оставляем на несколько часов или на ночь. Затем отвариваем, согласно инструкции на упаковке. Для ускорения процесса можно воспользоваться микроволновой печью. Чечевицу кладем в глубокую стеклянную кастрюлю, предназначенную для использования в СВЧ. Заливаем кипящей водой и отправляем в печь на десять минут. По истечении указанного времени достаем, перемешиваем, если нужно, то подливаем еще воды и снова ставим в печь еще минут на пятнадцать. Солим в самом конце приготовления. Готовую чечевицу остужаем.
2. Говядину промываем под проточной водой, отвариваем до готовности. Затем мясо остужаем и нарезаем тонкой соломкой. Бекон тоже нарезаем тонкой соломкой, обжариваем на сухой сковороде без масла. Открываем банку с консервированной кукурузой, сливаем жидкость.
3. Все ингредиенты соединяем, заправляем майонезом, солим по вкусу, перемешиваем и перекладываем в салатник.
Салат «Мужской каприз» с чечевицей готов! Приятного аппетита!

Рецепт №6. Салат «Мужской каприз» со стручковой фасолью

Для приготовления салата «Мужской каприз вам потребуются следующие ингредиенты:
1. Ветчина – 100 грамм.
2. Филе индейки – 150 грамм.
3. Перепелиные яйца – 6 штук.
4. Стручковая фасоль – 100 грамм.
5. Сыр – 100 грамм.
6. Майонез – для заправки.
7. Соль, черный молотый перец, специи и приправы по вкусу.
Инструкция по приготовлению:
1. Филе индейки размораживаем, споласкиваем под проточной водой, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками. Кладем подготовленное мясо в форму для запекания, посыпаем специями и отправляем в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку на тридцать минут. Готовую индейку остужаем и нарезаем маленькими кусочками.
2. Перепелиные яйца отвариваем, остужаем, очищаем от скорлупы и разрезаем на четвертинки. Сыр натираем на крупной терке. Стручковую фасоль отвариваем в подсоленной воде в течение пяти минут. Ветчину нарезаем маленьким кубиком.
3. В миске соединяем нарезанное мясо, ветчину и стручковую фасоль. Заправляем майонезом, перемешиваем, выкладываем в салатник. Сверху посыпаем тертым сыром и украшаем четвертинками перепелиных яиц.
Салат «Мужской каприз» со стручковой фасолью готов! Приятного аппетита!

Салат «Мужской каприз» - лучшие рецепты приготовления

Предлагаем вам рецепт оригинального салата под названием «Мужской каприз» готовить этот салат довольно просто, благодаря нашим рецептам, его приготовит любая хозяйка

Источник: chto-polezno.ru

 




Источник: http://2018-2018.ru/novogodniy-stol/salat-muzhskoy-s-fasolyu.html

403 Forbidden

Содержание статьи

В зависимости от используемых ингредиентов и оформления, закуска украсит и праздничное застолье, и романтичный ужин. Стоит ли говорить, как приятна она будет в качестве вечерней трапезы в середине рабочей недели? Однако увлекаться салатами не стоит: такая пища тяжело переваривается желудком, поэтому в качестве ежедневного рациона не годится.

Подготовка «основного состава»

Существует множество вариаций блюда, отличающихся по составу, однако два ингредиента непременно должны присутствовать в салате: мясной компонент и маринованный лук. Этот тандем — вкусовой стержень закуски, определяющий ее специфику.

Мясо

Традиционный рецепт салата «Мужской каприз» предлагает готовить блюдо с отварной говядиной. Но в зависимости от вкусовых предпочтений и того, что есть в холодильнике, этот ингредиент можно заменить свининой или курицей. Чтобы сварить мясо, необходимо погрузить тщательно промытый кусок в кипящую воду, дождаться повторного закипания, убавить огонь и накрыть кастрюлю крышкой. Солить мясо рекомендуется примерно за 10-15 минут до готовности. Время приготовления зависит от выбранного продукта (смотрите таблицу ниже).

Таблица — Время варки мяса

ПродуктСколько варить (в минутах)
Телятина40-60
Говядина90-180 (чем старше мясо, тем дольше)
Свинина90-120
Курица30-40

Салат «Мужской каприз» можно сделать с вареным языком. Такой деликатесный вариант блюда украсит праздничный стол, но от хозяйки потребуется больше времени на подготовку ингредиентов. Варка языка осуществляется в пять шагов.

  1. Подготовка. Продукт промыть в проточной воде.
  2. Замачивание. Залить холодной водой, оставить на полчаса, жидкость слить.
  3. Предварительное отваривание. Залить водой и после закипания варить четверть часа, бульон слить.
  4. Варка до готовности. Залить чистой водой и варить без соли после закипания в течение полутора-трех с половиной (свиной) или двух-четырех часов (говяжий). За 30 минут до готовности вмешать в бульон лавровый лист, морковь, луковицу, корень сельдерея целиком.
  5. Охлаждение и очищение. Подержать продукт в течение нескольких минут под струей холодной воды и снять шкурку. Если язык очищается плохо, значит, он не доварен.

Салат «Мужской каприз» готовится также и с ветчиной, копченой курицей, грудинкой, бужениной, колбасой. Использование этих продуктов значительно сократит время, потраченное на создание закуски, а также придаст блюду характерное вкусовое «звучание».

С морепродуктами салат не готовится, этот ингредиент используется в качестве основного в одной из вариаций закуски «Дамский каприз». Но это уже совсем другая кулинарная история.

Лук

Чтобы приготовить салат «Мужской каприз», нужно немного повозиться с подготовкой маринованного лука. Сделать это можно, следуя описанному ниже четырехшаговому алгоритму.

  1. Шинковка. Очищенный от кожицы репчатый лук порубить на полукольца.
  2. Ошпаривание. Сложить овощ в дуршлаг и окатить кипятком. Такая мера смягчит овощ и избавит от горечи.
  3. Маринование. Выложить лук в глубокую миску и залить яблочным уксусом или свежим соком лимона.
  4. Промывание. Спустя полчаса слить маринад и промыть овощ чистой кипяченой водой.

Рецепт салата мужской каприз: 6 вариантов

Если грядет праздничное застолье, салат можно приготовить в большом количестве и выложить в прозрачную или полупрозрачную широкую салатницу или на плоское блюдо. А можно уменьшить количество ингредиентов и приготовить одну порцию закуски, оформив в пиале или небольшом салатнике.

Базовый

Особенности. Классический рецепт салата «Мужской каприз» можно модифицировать, используя любой другой вид мяса.

Компоненты:

  • вареная говядина — 200 г;
  • лук маринованный — два;
  • яйца вареные — четыре;
  • сыр твердых сортов — 100 г;
  • майонез, соль на усмотрение кулинара.

Технология

  1. Порубить мясо кубиками либо соломкой.
  2. Сыр и яйца переработать крупной теркой.
  3. Оформить салат слоями, смазывая каждый майонезом: мясо, лук, яйца.
  4. Последним слоем «припорошить» тертым сыром.

Яйца для салатов варятся в подсоленной воде (чтобы не треснула скорлупа) в течение 10-12 минут.

С кукурузой и фасолью

Особенности. Специфика блюда в том, что салат заправляется не майонезом, а растительным маслом. Для такого варианта закуски подойдет кукурузное или оливковое.

Компоненты:

  • говядина вареная — 300 г;
  • фасоль красная консервированная, кукуруза консервированная — по банке;
  • морковь по-корейски — 200 г;
  • лук маринованный — один;
  • перец болгарский — один плод красного или оранжевого цвета;
  • масло растительное, перец и соль на усмотрение кулинара.

Технология

  1. Говядину и перец, освобожденный от семян и плодоножек, порубить соломкой.
  2. С кукурузы и фасоли слить жидкость.
  3. Смешать ингредиенты, заправить маслом, ввести соль и перец.

С овощами и шампиньонами

Особенности. Вкус салата далек от классического, так как ни мяса, ни маринованного лука он не содержит. Однако на кулинарных форумах все же именуется «Мужским капризом» и годится в качестве закуски для вегетарианцев, не любящих лук.

Компоненты:

  • шампиньоны свежие — 300 г;
  • яблоки кисло-сладких сортов — пять;
  • перец болгарский — один красный и один желтый;
  • мандарины — три;
  • лимон — один;
  • сыр твердый — 400 г;
  • сметана — 300-400 мл;
  • масло сливочное — 50 г;
  • горчица — большая ложка;
  • мед — четыре маленькие ложки.

Технология

  1. Шампиньоны разрезать на четыре части и обжарить до готовности на сливочном масле.
  2. Яблоки освободить от кожицы и порубить крупными кубиками. Сбрызнуть небольшим количеством лимонного сока, чтобы не потемнели.
  3. Мандарины очистить и разделить на дольки.
  4. Болгарский перец избавить от семечек и плодоножек и порезать тонкими брусками.
  5. Соединить все ингредиенты.
  6. С лимона снять цедру и смешать с выжатым из того же плода соком, ввести горчицу, мед и примешать к сметане.
  7. Заправить салат соусом.

С редькой и морковью

Особенности. Салат «Мужской каприз» с курицей можно разнообразить овощами. Редьку рекомендуется выбирать с белой или зеленой кожурой. Такие сорта имеют сладковатый, мягкий вкус.

Компоненты:

  • курица копченая — 400 г;
  • редька — один-два плода;
  • морковь — одна-две штуки;
  • лук маринованный — один;
  • чеснок — две-три дольки;
  • майонез, соль на усмотрение кулинара.

Технология

  1. Редьку измельчить крупной теркой.
  2. Курицу порезать соломкой.
  3. Морковь переработать крупной теркой и смешать с измельченным чесноком.
  4. Оформить салат слоями, промазывая майонезом: редька, лук, курица, морковь.

С ветчиной

Особенности. Рецепт предполагает использование свежих шампиньонов, но сгодятся также и консервированные или маринованные грибы.

Компоненты:

  • ветчина — 300 г;
  • лук маринованный — один;
  • шампиньоны свежие — 200 г;
  • яйца вареные — четыре;
  • перец болгарский — два плода разных цветов;
  • сыр твердый — 50-100 г;
  • чеснок — две дольки;
  • майонез, соль на усмотрение кулинара.

Технология

  1. Шампиньоны порезать на четыре части обжарить на сливочном или растительном масле до готовности. Остудить.
  2. Ветчину порубить брусочками, яйца — кубиками.
  3. Болгарский перец порезать соломкой, сыр натереть на крупной терке.
  4. Собрать салат, выкладывая ингредиенты слоями и промазывая каждый майонезом: ветчина, лук, грибы, яйца.
  5. Посыпать закуску тертым сыром и рубленным болгарским перцем.

С курицей и грибами

Особенности. Для этого блюда используют вареную, копченую или обжаренную с карри курицу. К грибам особых требований нет, сгодятся и вареные лесные, и консервированные шампиньоны, и маринованные опята или любые из тех, что есть на кухне. Предложенный ниже пошаговый рецепт салата «Мужской каприз» с грибами можно реализовать, применив в качестве основного компонента мясо, а не курицу.

Компоненты:

  • курица — 400 г;
  • грибы — 200 г;
  • маринованный лук — один;
  • яйца — четыре;
  • майонез, соль на усмотрение кулинара.

Технология

  1. Курицу измельчить кубиками либо соломкой.
  2. Небольшие грибы оставить целыми, крупные экземпляры порезать.
  3. Яйца порубить кубиками либо измельчить крупной теркой.
  4. Выложить ингредиенты слоями: курица, лук, грибы. Каждый промазать майонезом.
  5. Последними выложить рубленые яйца.

Оригинальные решения

Из одних и тех же ингредиентов можно сделать салаты, отличающиеся друг от друга по вкусу. Для этого нужно немного изменить технологию приготовления. Вот три варианта.

  1. Говядина. Мясо не отваривать, а обжарить до готовности, порезав на брусочки. Особенно это целесообразно для мягкой мраморной говядины. Если мясо жестковато, можно после жарки его немного потушить.
  2. Яйца. Сырые яйца разбить в глубокую емкость, перемешать, чтобы белки и желтки соединились. Но взбивать нельзя. Вылить состав на разогретую сковородку и пожарить, как блин. После остывания нарезать небольшими кусочками и ввести в салат вместо вареных яиц.
  3. Сборка компонентов. Ингредиенты не выкладывать слоями, а просто перемешать, заправить майонезом и выложить в глубокую салатницу.

И еще 8 идей

Чтобы придать закуске изюминку, но при этом не усердствовать слишком на кухне, находчивые хозяйки поступают так: в базовый рецепт вводят один или несколько дополнительных компонентов. Вот восемь идей по поводу «секретного ингредиента».

  1. Картофель. Традиционно салат готовится без картошки, однако вареный овощ все-таки можно добавить, уложив этот слой поверх лука. Главное, соблюдать пропорции: картофеля не должно быть больше мяса, иначе вкус салата будет испорчен.
  2. Черный перец. Компоненты классического варианта закуски прекрасно сочетаются с этой специей. Приправой посыпать мясной слой.
  3. Грецкие орехи. Этот продукт обладает характерным вкусом и ароматом, который отлично гармонирует с говядиной и курицей. Горсть орехов слегка подрумянить на сухой сковородке, затем растолочь, но не в порошок, и посыпать мясо либо выложить самым последним слоем.
  4. Чернослив. Пять-шесть сушеных плодов замочить в кипятке на 15-20 минут, порубить на мелкие кубики и выложить на мясной слой. Ингредиент особенно сочетается с курицей и свежим огурцом.
  5. Огурец. На кулинарных порталах многие предлагают готовить рецепты салата «Мужской каприз» с огурцом. Этот ингредиент придает блюду сочности. Овощ освободить от кожуры и, измельчив на крупной терке, выложить на мясо. Можно использовать свежие, маринованные или соленые огурцы.
  6. Китайская капуста. Порубить узкой полоской, выложить следом за мясом.
  7. Свекла. Овощ отварить, натереть крупно и сделать заключительным слоем. Ингредиент гармонирует с грецким орехом, черносливом.
  8. Зелень. Мелко порубить зелень (петрушку, укроп, зеленый лук). Использовать в качестве последнего слоя.

Чтобы сделать салат «Мужской каприз», не требуется кулинарного мастерства, самое важное при приготовлении закуски — не переборщить с майонезом. Опытные хозяйки рекомендуют не промазывать каждый слой, а «рисовать» майонезную сеточку. Такой прием помогает создать эффект, сытного, но воздушного блюда.

Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!

Источник: https://recipes365.ru/salat-muzhskoj-kapriz/

Салат «Мужской каприз», или 6 способов порадовать любимого

Ингредиенты:

● Говядина - 300 гр.

● Огурцы - 300 гр.

● Куриные яйца - 4 шт.

● Болгарский перец - 2 шт.

● Майонез - 200 гр.

● Зелень - 30 гр.

● Соль - 1 ч. л.


Приготовление:

Говядину отвариваем до готовности в течение 2 часов. В процессе варки мясо солим. Отваренное мясо охлаждаем и нарезаем мелкими кусочками поперек волокон. Яйца отвариваем вкрутую.

Огурцы очищаем от кожицы и нарезаем мелкими брусочками. Сладкий перец разрезаем и очищаем от семян, затем нарезаем мелкими кубиками. Вареные яйца чистим и нарезаем кубиками с помощью сеточки-измельчителя. Зелень укропа и петрушки мелко нарезаем ножом.
На плоское блюдо устанавливаем разъемные бортики для формирования салата и выкладываем нарезанную говядину первым слоем. Мясо поливаем майонезом.

Затем укладываем слой сладкого перца. 

Сразу же на перец высыпаем огуречный слой.

Затем огуречный слой снова поливаем майонезом.

Теперь выкладываем слой измельченных яиц.

На яичный слой также наносим майонез.

Последний верхний слой салата – измельченная зелень.

На слой зелени наносим майонезную сеточку.

Снимаем с салата разъемные бортики и подаем на стол.

Ингредиенты салата можно просто перемешать все вместе, заправив майонезом, а для подачи на праздничный стол оформить в виде торта, выложив слоями. Зимой такой салат можно готовить с солеными огурцами.

Источник: http://calatiki.blogspot.ru/2017/11/muzhskoj-kapriz.html
Смотрите далее