Категории

Пиво рассеянный склероз

АУТИЗМ - ИЗЛЕЧИМ! Валерий делает специальную дыхательную гимнастику (для развития речи) 22. 02.17

Алкоголь приостанавливает развитие рассеянного склероза

Воздействие алкоголя на рассеянный склероз

Большинство болезней, связанных с нервами, до сих пор остаются без лекарства и людям остается только лишь постоянно поддерживать и стимулировать нервные волокна. Рассеянный склероз (РС) относится к числу таких патологических процессов и является аутоиммунным недугом хронического типа. Иммунная система больного поражает собственные нервные волокна и в результате таких атак уничтожается миелиновая оболочка, которая представляет собой защитный слой аксонов. Они являются отростками нейронов (нервных клеток), по которым идет нервный импульс. Миелин, образующийся из швановских клеток (ПНС) и олигодендроцитов (ЦНС), покрывает аксоны из-за чего сигнал по ним идет в 8-9 раз быстрее.

Пораженные участки со временем заживают, то вместо миелиновой оболочки появляется соединительная ткань, вследствие чего нарушаются функции отдельных систем организма. Локализуются очаги по всей центральной нервной системе в виде бляшек, которые могут быть активными или хроническими. Первый вид является свежим повреждением, ткань которого в этот момент подвергается атаке. Хронический очаг может быть, как с признаками активации (разрастается), так и без них (не увеличивается в размерах.

Курс терапии у рассеянного склероза состоит в приеме гормональных препаратов, а также лекарств для улучшения проводимости нервных волокон. Из-за того, что болезнью страдают преимущественно люди от 16 до 45 лет, то часто возникают проблемы с рационом питания. Известно, что нужно есть больше овощей и фруктов, но можно ли употреблять при рассеянном склерозе алкоголь, например, пиво, и кофе ответить непросто. Ученые из Швеции, пытаясь решить такую задачу провели ряд исследований, которые показали неожиданные результаты. У пьющих мужчин и женщин процент развития болезни снизился на 0,5-0,6%. Эксперты заявили, что небольшие дозы спиртного допускаются для профилактики, но еще толком не изучено воздействие алкоголя на людей уже болеющих рассеянным склерозом.

Оглавление

Образ жизни при РС

Диеты для людей, страдающих от РС, не существует, но есть общие указания, которые следует выполнять:

  • Добавлять в свое меню только свежие овощи и фрукты богатые на витамины и микроэлементы. В рационе также обязательно должна присутствовать клетчатка, так как она полезна для пищеварения;
  • Делать зарядку;
  • Пить не меньше 2 л воды в день.

Зарядка хоть и не является частью лечебной диеты, но она помогает лучше усваивать пищу, поэтому ее желательно делать. Людям с РС нужно не забывать и про жирную кислоту омега-3, так как во время исследований было доказано, что из-за нее обострения случаются реже. Больше всего ее в рыбе, поэтому лучше разнообразить свой рацион именно морепродуктами.

При нехватке полезных веществ в организме течение болезни может усугубиться и особенно влияет на этот процесс дефицит витамина D. В некоторых случаях именно алкоголь вызывает такую проблему. Этанол уничтожает в организме множество полезных веществ, поэтому его лучше не употреблять в больших количествах.

Спиртные напитки и РС

Можно употреблять алкоголь или нет ответить без раздумий не получится, ведь определенная польза от него есть. Ученые из Бельгии проводя свои опыты, цель которых была узнать пользу от спиртосодержащих напитков, получили интересные результаты. Употребляя алкоголь в умеренном количестве, у больного с ремитирующим видом течения РС уменьшалось воспаление из-за чего улучшалось общее состояние.

Проблема остается только в том, сколько можно употреблять алкоголя и как часто.  Всем известно, что спирт плохо сочетается с лекарствами и при совместном приеме может существенно навредить печени. Чтобы не допустить этого врачи советуют выпивать изредка по 1 стакану пива или вина, так как такое количество алкоголя не сможет особо навредить. Вместо них, можно выпить 1-2 рюмки более крепкого напитка, например, коньяка, но нужно уметь себя контролировать, так как люди с рассеянным склерозом быстрее пьянеют. Если превысить дозу алкоголя, то возникают такие симптомы:

  • Нарушенная координация;
  • Плывущие движения, в том числе и походка;
  • Подергивание глаза.

Врачи, работающие в столичном центре исследований, заявили, что употреблять алкоголь можно только изредка и желательно не чаще, чем 1-2 раза в месяц. Они аргументируют свои слова тем, что люди с РС чаще подвергаются обострениям из-за алкоголизма.

Кофе и рассеянный склероз

Польза от кофе была доказана во время исследования на мышах, у которых искусственно был воссоздан РС. Для этого грызунам изменили их ДНК код так, чтобы сделать аналогичные условия. Опытным путем было установлено, что у мышей, получавших дозу кофеина равную 7 чашкам обычного кофе, болезнь фактически не развивалась.

Эксперты связывают такой эффект с тем, что кофеин заблокировал рецепторы аденозина, а ведь именно он считается стартовым звеном в развитии РС. Из-за такого действия клетки иммунной системы не смогли попасть к нервной ткани. Ориентируясь положительные результаты опытов, врачи назвали эти тесты очень важным шагом для дальнейшего продвижения в поиске лекарства от рассеянного склероза и других аутоиммунных патологий.

На людях такие тесты еще не проводились, но гипотетически результат должен быть аналогичным или близок к нему. В кофе содержится большой концентрат кофеина, который тонизирует человека, дает возможность взбодриться и поднимает настроение. Судя по результатам опытов, которые были поставлены на животных это вещество способно затормозить механизм развития рассеянного склероза. Существует вероятность, что со временем можно будет найти лекарство от аутоиммунных патологий с помощью изучения эффекта кофе. Ведь есть множество неизлечимых патологий, возникших из-за сбоя в иммунной системе, и люди ждут с нетерпением своего спасения.

После того, как были опубликованы результаты опытов, исследовательский центр закидали письмами и звонками. У людей проснулась надежда и они захотели узнать способно ли кофе им помочь и в каких количествах его нужно пить. Ученые заявили, что на данный момент исследования ведутся только на животных и может ли этот тонизирующий напиток оказать такой же эффект на организм человека еще не известно. Из подтвержденной информации можно сказать только одно, что кофе в умеренных количествах (не более 1 чашки в день) не навредит людям, страдающим от рассеянного склероза. Отметил эксперт и перспективы развития исследования в этом направлении. Ведь блокировка рецепторов аденозина является ключевой частью в лечении РС, и она может помочь как в запущенных случаях, так и на начальных стадиях. Существует вероятность, что у людей, как и мышей, начнут восстанавливаться нервные волокна под влиянием кофеина.

Кофе и спиртные напитки


Стало известно, что алкоголь уменьшает воспалительный процесс при употреблении в небольшом количестве. Кофе тонизирует, улучшает пищеварение, обладает легким мочегонным эффектом и согласно не подтвержденным данным оно способно замедлить течение болезни. Злоупотреблять как первой группой напитков, так и второй нельзя, но можно их пить в умеренных количествах. Специалисты рекомендуют любителям кофе и спиртных напитков совмещать их вместе, а именно употреблять в утренние время кофе с добавлением небольшого количества коньяка.

Утренний кофе с добавление 20-30 мл коньяка оказывает такое влияние на организм:

  • Поднимает настроение;
  • Улучшает концентрацию;
  • Повышает работоспособность;
  • Уменьшает воспаление в ЦНС.

Один аромат этого напитка способен настроить человека на борьбу с болезнью. Для людей, страдающих от РС это очень важно, так как они зачастую подвержены паническому состоянию и депрессиям.

Много употреблять кофе не стоит, так как перевозбужденная нервная система ни к чему хорошему не приведет, ведь может повыситься давление. Врачи советуют ограничить себя в употреблении такого напитка до 1 чашки и желательно утром. В некоторых случаях можно выпить кофе с добавлением коньяка еще и после обеда, но не каждый день.

Выпить изредка немного спиртного при рассеянном склерозе можно, так как оно оказывает положительный эффект на здоровье при умеренном употреблении. Люди должны ориентироваться на свое состояние, так как при обострении или при плохом самочувствии пить алкоголь не стоит. Такое же правило относится и к кофе, так как перевозбуждение нервной системы может плохо сказаться на течении болезни и организме в целом.


Источник: http://NashiNervy.ru/tsentralnaya-nervnaya-sistema/vozdejstvie-alkogolya-na-rasseyannyj-skleroz.html

Рассеянный Склероз и Алкоголь

Общие правила

Рассеянный склероз — это аутоиммунное, прогрессирующее заболевание ЦНС или периферической нервной системы и характеризуется воспалением, демиелинизацией и разрушением аксонов. Заболевание имеет хронический характер и протекает с обострениями, чередующимся периодами ремиссии.

При РС основной признак — демиелинизация (разрушение миелиновой оболочки), которое носит локальный, но многоочаговый характер вследствие воспаления оболочки. Иммуновоспалительные и демиелинизирующее изменения сопровождаются гибелью аксонов, и играют роль в прогрессировании заболевания и развитии инвалидизации больных. Результаты испытаний показали, что чем раньше начинается лечение, чем реже происходят обострения, тем меньше выражены атрофические процессы, определяющие тяжесть заболевания.

На фоне лечения (глюкокортикостероиды, иммуномодуляторы и иммуносупрессоры) диета при рассеянном склерозе позволяет удлинить периоды ремиссии и улучшить качество жизни больного. Официальная медицинская диетология рекомендует ограничение сахара, насыщенных жиров и животных белков. Одновременно нужно обогащать свой рацион:

  • Полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3. Они служат молекулами, участвующими в построении миелиновых оболочек, мембран клеток (регулируют их проницаемость и эластичность), являются активаторами деления стволовых клеток. Все незаменимые компоненты можно получить с пищей или в виде препаратов. Натуральный источник омега-3 — рыба и рыбий жир (тюлений, лососевый и прочее). Поэтому при этом заболевании необходимо увеличение в пищевом рационе рыбы и продуктов моря. Возможно употребление печени трески, дополнительный прием льняного масла (1 ч. л. в день). Оптимальными дозами препаратов Омега-3 являются 3-4 г/сут. Можно сказать, что это антисклеротическая диета в прямом и переносном смысле слова: исключаются насыщенные жиры животного происхождения и преобладают ненасыщенные жирные кислоты, представленные растительными маслами, продуктами моря, что помогает снизить уровень холестерина
  • «Антисклеротическая» диета при рассеянном склерозе должна включать также фосфолипиды, в частности лецитин. Доказано, что лецитиновая недостаточность играет роль в развитии рассеянного склероза. Лецитин — это мощный антиоксидант, препятствующий продукции свободных радикалов и необходим для деятельности нейронов и нормального функционирования нервной системы, Можно сказать, что это основной источник питания для нервной системы. Он необходим для синтеза ацетилхолина, обеспечивающего функцию ЦНС. Содержится в следующих продуктах питания: яичный желток, икра рыб, подсолнечник, зерна проросшей пшеницы, соя, рыбий жир, говядина, печень животных, орехи, гречневая крупа, морковь, зеленый горошек.
  • Витамином D, поскольку дефицит его может ассоциироваться с развитием рассеянного склероза и других аутоиммунных заболеваний. Он является мощным фактором, подавляющим иммунопатологические реакции, приводящие к повреждению оболочки нейронов. Витамин D применяется в качестве иммуномодулятора. Большое его содержание в жирной рыбе (сельдь, скумбрия, лосось), печени водных млекопитающих и рыбьем жире.
  • Витамином А: рыбий жир, жир трески и палтуса, печень трески, печень животных, морковь, шпинат, тыква, сливы, помидоры, брокколи, зеленый горошек, грибы лисички, желтки куриных яиц.
  • Мощным антиоксидантом витамином Е: растительные масла, овсяная и гречневая крупы, шпинат, авокадо, все орехи.
  • Витамином К: репчатый лук, ботва репы и свеклы, шпинат, капуста кале, брокколи, шпинат, зеленый салат, листовая капуста, мангольд, петрушка.
  • Фолиевой кислотой: листья салата, шпината, лука, петрушки, брокколи, цветная, брюссельская, кочанная, цитрусовые, орехи, семечки, авокадо.
  • Витамином В: пророщенные злаки, коричневый рис, продукты из цельного зерна, пивные дрожжи, капуста брокколи, листовые овощи зеленого цвета, орехи (фисташки, миндаль, кедровые, кешью), семечки, гречка, пшено, овсяная крупа, кукуруза, печень, свинина, рыба, яйца, говядина, семечки тыквы, бурый рис.
  • Аскорбиновой кислотой (цитрусовые, облепиха, брокколи, смородина), цитрусовые, клубника, дыня, листовые зеленые салаты, брюссельская капуста, брокколи, черная смородина, болгарский перец, земляника, шиповник, яблоки, помидоры, абрикосы, персики, хурма.
  • Магнием: кешью, гречка, шпинат, бурый рис, яйца.
  • Кальцием: кунжутное семя, молоко, творог.
  • Калием: абрикосы, курага, бананы, тыква, капуста, бобовые, кабачки, гречневая и овсяная каши.

Всем пациентам рекомендуется адекватное потребление жидкости. Полезны при этом заболевании полифенолы зеленого чая. Большая роль отводится нормализации кишечной микрофлоры. Не вызывает сомнений вклад микробиоты в развитие рассеянного склероза, поэтому дополнительное введение пищевых волокон будет нормализовать состав микрофлоры.

Важно также ограничение соли, поскольку чрезмерное ее потребление может быть фактором прогрессирования аутоиммунных заболеваний. Хлорид натрия, накапливаясь в тканях, влияет на функцию клеток иммунной системы — происходит резкое увеличение Т-хелперов, играющих роль в развитии аутоиммунных заболеваний.

В настоящее время приобретают большое значение безглютеновые диеты, что обусловлено данными о генетической общности целиакии и этого заболевания. Представлен положительный опыт применения безглютеновых диет исследователями некоторых стран.

Наиболее популярна диета Эштона Эмбри при рассеянном склерозе. По мнению канадского исследователя, виной всему пищевая непереносимость, которая является пусковым механизмом деструктивных аутоиммунных процессов. Он рекомендует исключить продукты, которые содержат белки, наиболее часто вызывающие аутоиммунные реакции:

  • злаковые (пшеницу, рожь, ячмень, овес, макароны и выпечку из пшеничной муки, сладости, кондитерские изделия, хлебцы).
  • все молочные продукты;
  • бобовые (бобы, чечевица, соя, фасоль, горох, нут, маш).

Исключаются также сладости, напитки с высоким содержанием сахара, пиво, водка и другие напитки, приготовленные с использованием злаков.

Ограничить:

  • Насыщенные жиры (говяжий, свиной жир, кулинарный, сало, жирное мясо) до 15 г в день. Красное нежирное мясо можно употреблять 1 раз в неделю.
  • Употребление 6-омега-ненасыщенных жиров (подсолнечное масло, маргарин). Желательно использовать оливковое масло и льняное.
  • Безглютеновые злаки (кукуруза, овес, рис) употреблять тоже умеренно.
  • Сахар.

Эштон Эмбри считает, что полезными продуктами в питании больных являются:

  • Куриная грудка, белое мясо кролика.
  • Морепродукты и рыба (особенно лосось, скумбрия и сельдь).
  • Все овощи (исключается картофель) и листовая зелень.
  • Крупы без глютена (пшено, кукуруза, гречка).
  • Все орехи (исключается арахис).

В небольших количествах можно употреблять черный хлеб. Из алкогольных напитков можно красное вино и коньяк. Обязательно употребление витаминно-минеральных добавок. В еде нужно исключить злоупотребление.

Вегетарианство и ограниченное мясоедение показаны при этом заболевании (с профилактической и лечебной целью). Также согласно немногочисленным исследованиям помочь в лечении заболевания может голодание. Безопасность и эффективность его была проверена на 60 больных, которые голодали 7 дней, а затем переходили на средиземноморскую диету на полгода. В этой группе больных отмечены клинические улучшения.

Поскольку доказана эффективность диеты Эштона Эмбри, то есть смысл более подробно рассмотреть разрешенные и запрещенные продукты.

Разрешенные продукты

  • Рыба (лосось, пангасиус, талапия, палтус, скумбрия, сельдь, форель), кальмары, запеченные с овощами.
  • В блюда можно добавлять морскую капусту. Можно включать в рацион отварной морской коктейль (мидии, осьминоги, креветки) с оливковым маслом и салатом. Допускаются несоленые рыбные консервы и пресервы. Печень трески можно есть с рисовыми или кукурузными хлебцами.
  • Ограничение жиров (включая сало, маргарин и прочее). Из растительных масел предпочтительнее оливковое и льняное, которые добавляются в блюда.
  • Курица и индейка — темное мясо разрешается есть редко, предпочтение отдать белому мясу. Грудку куриную можно отваривать, тушить или запекать в фольге с овощами.
  • Нежирное мясо (свинина, говядина, баранина, кролик, телятина) допускается в рационе 1-2 раза в неделю. Можно делать котлеты, голубцы и тефтели с добавлением риса, но без яйца. Употребляя насыщенные жиры, поступающие с мясом, нужно пить рыбий жир.
  • Редко разрешается употреблять тушеную говяжью печень.
  • Овощи и фрукты не ограничиваются (кроме картофеля, его можно употреблять редко в отварном виде или тушеном, с грибами). В овощные салаты можно добавлять отварную курицу, говядину или морепродукты. Можно готовить тушеные овощи, овощное рагу и грибы.
  • Каши (рисовая, пшенная, кукурузная, гречневая) готовят на воде, в готовые добавляют оливковое масло. Следует выбирать неочищенные сорта риса. Макаронные изделия — только из рисовой муки.
  • Можно готовить выпечку и разные изделия из кукурузной и рисовой муки. Мюсли только кукурузные.
  • Фрукты неограниченно, сухофрукты (финики, инжир, курага, изюм, чернослив, персики, яблоки).
  • Орехи любые кроме арахиса.
  • Мёд и черный шоколад разрешается в ограниченном количестве. Вместо сахара использовать ограниченно стевию или кленовый сироп.
  • Кальций в питании помогает заменить морская рыба, фундук и кешью. Горчица.
  • Алкоголь — сухое красное вино.
  • Натуральные соки, зеленый чай с медом, столовая вода, настои трав (шиповник, корень солодки, зверобой, ромашка, шалфей, березовые почки).

Таблица разрешенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал

Овощи и зелень

зелень2,60,45,236
баклажаны1,20,14,524
кабачки0,60,34,624
капуста1,80,14,727
капуста брокколи3,00,45,228
капуста цветная вареная1,80,34,029
лук репчатый1,40,010,441
морковь1,30,16,932
огурцы0,80,12,815
перец салатный1,30,05,327
редис1,20,13,419
редька белая1,40,04,121
редька красная1,20,13,420
редька черная1,90,26,735
салат1,20,31,312
свекла1,50,18,840
сельдерей0,90,12,112
спаржа1,90,13,120
помидоры0,60,24,220
топинамбур2,10,112,861
тыква1,30,37,728
чеснок6,50,529,9143
шпинат2,90,32,022
щавель1,50,32,919

Фрукты

авокадо2,020,07,4208
апельсины0,90,28,136
бананы1,50,221,895
гранат0,90,013,952
грейпфрут0,70,26,529
груши0,40,310,942
киви1,00,610,348
лимоны0,90,13,016
манго0,50,311,567
мандарины0,80,27,533
нектарин0,90,211,848
персики0,90,111,346
яблоки0,40,49,847

Ягоды

виноград0,60,216,865
крыжовник0,70,212,043
смородина красная0,60,27,743
смородина черная1,00,47,344

Грибы

грибы3,52,02,530

Орехи и сухофрукты

орехи15,040,020,0500
изюм2,90,666,0264
кешью25,754,113,2643
кунжут19,448,712,2565
семена льна18,342,228,9534
семена пажитника23,06,458,3323

Крупы и каши

гречневая крупа (ядрица)12,63,362,1313
кукурузная крупа8,31,275,0337
пшенная крупа11,53,369,3348
рис6,70,778,9344

Сырье и приправы

мед0,80,081,5329

Мясные продукты

свиная печень18,83,60,0108
говядина18,919,40,0187
говяжья печень17,43,10,098
кролик21,08,00,0156

Птица

куриное филе23,11,20,0110
индейка19,20,70,084

Рыба и морепродукты

икра красная32,015,00,0263
икра черная28,09,70,0203
кальмары21,22,82,0122
мидии9,11,50,050
морская капуста0,85,10,049
рыбные консервы17,52,00,088
треска (печень в масле)4,265,71,2613

Масла и жиры

масло льняное0,099,80,0898
масло оливковое0,099,80,0898

Напитки безалкогольные

вода минеральная0,00,00,0-
чай зеленый0,00,00,0-

* данные указаны на 100 г продукта

Полностью или частично ограниченные продукты

Исключить:

  • Рожь, пшеницу, ячмень и продукты, содержащие клейковину (мука пшеничная и изделия из нее, слоеное и сдобное тесто, выпечку, мюсли из этих злаков).
  • Молочную продукцию (йогурт, кефир, молоко, творог, сыры).
  • Бобовые, соя и соевая продукция, арахис, крахмал.
  • Рафинированное дезодорированное масло, маргарин, сало, пальмовое масло, растительное масло, подвергшееся тепловой обработке.
  • Масла, содержащие преимущественно омега-6 жирные кислоты (кукурузное, подсолнечное, сафлоровое, кунжутное, арахисовое, масло сои). Объясняется это тем, что эти кислоты вызывают и поддерживают воспаление в организме.
  • Колбасу, ветчину, копчености, жирные сорта мяса, кулинарные жиры, мясо жирной птицы (утка, гусь).
  • Сладости, любые продукты с высоким содержанием сахара.
  • Сладкие газированные напитки, пиво, водку.
  • Соевый соус.
  • Газированные напитки, чай черный, кофе.

Ограничить:

  • Насыщенные жиры (говяжий, свиной, кулинарный жир, сало, жирное мясо) до 15 г в день.
  • Красное нежирное мясо можно употреблять 1 раз в неделю.
  • Яйца не чаще 2 раз в неделю.
  • Употребление 6-омега-ненасыщенных жиров (подсолнечное масло, маргарин). Желательно использовать оливковое масло и льняное.
  • Безглютеновые злаки (кукуруза, кукурузная мука, овес, рис, рисовая мука) употреблять тоже умеренно.
  • Сахар и соль.
  • Картофель в любом виде.
  • Шоколад – редко только черный.
  • Уксус.

Таблица запрещенных продуктов

Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал

Овощи и зелень

бобы6,00,18,557
соя34,917,317,3381
фасоль7,80,521,5123

Крупы и каши

манная крупа10,31,073,3328
овсяная крупа12,36,159,5342
ячневая крупа10,41,366,3324

Мука и макаронные изделия

мука пшеничная9,21,274,9342
мука арахисовая25,047,014,5590
мука ячменная10,01,656,1284
макароны10,41,169,7337

Кондитерские изделия

варенье0,30,263,0263
джем0,30,156,0238
конфеты4,319,867,5453
крем кондитерский0,226,016,5300
печенье7,511,874,9417

Мороженое

мороженое3,76,922,1189

Торты

торт4,423,445,2407

Шоколад

шоколад5,435,356,5544

Сырье и приправы

майонез2,467,03,9627

Молочные продукты

молоко обезжиренное2,00,14,831
молоко 3.6%2,83,64,762
молоко 4.5%3,14,54,772
сливки2,820,03,7205
сметана 25% (классическая)2,625,02,5248
йогурт натуральный 2%4,32,06,260

Сыры и творог

сыр24,129,50,3363
творог 0.6% (маложирный)18,00,61,888
творог тофу8,14,20,673

Мясные продукты

свинина16,021,60,0259
свиные почки13,03,10,080
свиной шпик1,492,80,0841
сало2,489,00,0797
говяжьи почки12,51,80,066
говяжьи мозги9,59,50,0124

Колбасные изделия

колбаса п/копченая16,244,60,0466
колбаса с/копченая9,963,20,3608
сардельки10,131,61,9332
сосиски12,325,30,0277

Птица

курица копченая27,58,20,0184
утка16,561,20,0346
утка копченая19,028,40,0337
гусь16,133,30,0364

Рыба и морепродукты

рыба копченая26,89,90,0196
рыба соленая19,22,00,0190

Масла и жиры

масло сливочное0,582,50,8748
масло подсолнечное0,099,90,0899
жир животный0,099,70,0897
жир кулинарный0,099,70,0897

Напитки безалкогольные

кофе растворимый сухой15,03,50,094
чай черный20,05,16,9152

* данные указаны на 100 г продукта

Меню питания при рассеянном склерозе (Режим питания)

Организуется дробный прием пищи. Питание должно содержать максимум овощей, фруктов, рыбы и морепродуктов. Пищу нужно готовить без соли, при сильной необходимости слегка досаливать. Ежедневно употребляйте до 500-800 г фруктов и овощей, поскольку они содержат пищевые волокна, необходимые для питания полезной микрофлоры.

Большое количество волокон содержится в черносливе, инжире, финиках, малине, крыжовнике, клюкве, изюме и кураге, поэтому эти продукты стоит включать в рацион как можно чаще. Несколько меньше пищевых волокон в сладком перце, баклажанах, капусте, моркови, апельсинах, тыкве и айве. Все фрукты и по возможности овощи должны употребляться в сыром виде.

Старайтесь в меню чаще включать жирную рыбу с большим содержанием омега-3 ПНЖК — это тунец, макрель, скумбрия, лосось, сельдь. Необходимо поддерживать уровень холестерина высокой плотности. Достаточное количество омега 3 содержится в грецких орехах.

Завтрак
  • каша пшенная;
  • салат из овощей с оливковым маслом;
  • зеленый чай с медом.
Второй завтрак
Обед
  • суп овощной;
  • отварная куриная грудка;
  • тушеные овощи;
  • несладкий компот.
Полдник
Ужин
  • салат с морепродуктами и с морской капустой;
  • рисовая лапша;
  • чай.
На ночь
Завтрак
  • каша из кукурузной крупы;
  • сухофрукты;
  • зеленый чай.
Второй завтрак
  • хлебцы из рисовой муки;
  • фрукты.
Обед
  • суп с брюссельской капустой;
  • отварная куриная грудка;
  • салат со свеклой и морской капустой;
  • компот.
Полдник
  • сок овощной;
  • кукурузные лепешки.
Ужин
  • запеченная скумбрия;
  • овощной салат с льняным маслом;
  • сок.
На ночь
Завтрак
  • каша рисовая на воде;
  • сухофрукты;
  • ягодный чай.
Второй завтрак
  • хлебцы из рисовой муки;
  • фрукты.
Обед
  • суп грибной;
  • отварной тунец;
  • салат из капусты и огурцов;
  • компот.
Полдник
  • фруктовый салат;
  • выпечка из рисовой муки.
Ужин
  • салат с кальмарами и овощами;
  • сок.
На ночь

Плюсы и минусы

ПлюсыМинусы
  • Нормализует обмен липидов.
  • Пригодна для постоянного питания.
  • Повышает общий тонус и состояние организма.
  • Значительные ограничения трудно переносится некоторыми больными.

Отзывы и результаты

Данное питание рассчитано на длительное время. Оно предусматривает все моменты, которые могут вызывать прогрессирование заболевания. Значительные ограничения в углеводах и жирах позволяют похудеть, а употребление большого количества морепродуктов, орехов, овощей и фруктов положительно сказывается на здоровье. Многие отмечают улучшение общего состояния, уменьшение клинических проявлений болезни, появление бодрости.

  • «… Мне понравилось эта диета. Начал сразу после обострения. Через 2 месяца отметил, что усталости меньше, а энергии больше. Состояние улучшилось во многом: ходьба, чувствительность, координация, даже зрение, появилась сила в руках. Обострений не было. Сейчас работаю, продолжаю правильно питаться (овощи и фрукты, рыба и продукты моря). Стремлюсь забыть о своем заболевании»;
  • «… Два года назад я 3 месяца придерживалась этой диеты. Чувствовала себя очень хорошо. Мочевой пузырь стал управляемым, исчезли шаткость при ходьбе и головокружения. В целом прибавилось сил. Опять хочу вернуться к диете, да только силы воли не хватает. Хотя знаю, что полезно и нужно, но тяжело отказаться от вкусностей»;
  • «… Сидела на диете месяца четыре. Чувствовала себя прекрасно — легкость в теле, улучшилась координация, сбросила вес, в голове прояснилось. Но мне было трудно готовить для себя и отдельно для семьи. Далее, диета не совместима с друзьями и гостями. В общем – все забросила, возможно потому, что не так выражена клиника и я чувствую себя здоровым человеком»;
  • «… Придерживаюсь рекомендаций больше полугода. Перешел на диету легко, поскольку заметил, что не было тяги к мясу, чаю, сладостям и кофе. Я стал легче ходить, движения не такие скованные и в целом улучшилось самочувствие. Обострение было, но не такое тяжелое. В весе потерял немного — всего 2 кг».

Цена диеты

Лечебное питание затратное, поскольку в нем преобладает рыба разных сортов, дорогие морепродукты, оливковое масло, много овощей и фруктов, которые имеют высокую цену в зимний и весенний период. Расходы на неделю могут составлять 1800-1900 рублей.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Информация о диетах на сайте является справочно-обобщающей, собранной из общедоступных источников и не может служить основанием для принятия решения об их использовании. Перед применением диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом.

Источник: http://medside.ru/dieta-pri-rasseyannom-skleroze

Как алкоголь влияет на развитие и течение рассеянного склероза?

Как всегда буду писать про личный опыт.

После того, как мне уже точно поставили диагноз Рассеянный Склероз, среди вопросов, которыми я осыпал своего лечащего врача был и вопрос — про алкоголь.

К моему удивлению мой врач алкоголь не запретил, правда, порекомендовал – не увлекаться.
И действительно, нигде мне не встречались прямые противопоказания приема спиртных напитков при рассеянном склерозе .

Если у Вас дорогой читатель, есть другие сведения, оставьте пожалуйста ссылку в комментариях к этому посту.

Скажу больше, существуют исследования Бельгийских ученых о том, что прием не более 40г в сутки для мужчин и 30 грамм в сутки для женщин алкогольных напитков крепостью 40% один раз в неделю, снижает скорость инвалидизации по шкале EDSS.

Т.е. те, кто пил достигли шести балов на 4 года позже, чем те кто грустил.

Вот лично мне, как человеку любопытному, хотелось бы знать 40г водки для мужика один раз в неделю и уже есть положительная динамика, а если пить не 40г, а 80г в неделю, можно ли предположить, что процесс инвалидизации до шести балов отсрочиваться не на четыре, а на восемь лет?

И потом, может если каждый день засаживать по 40-80г алкогольных напитков крепостью 40%, то вообще инвалидизация не начнется, ну или будет менее заметна для самого больного РС?

Вы кстати видали алкоголика с рассеянным склерозом? Лично я – нет. Не подумайте, что это призыв.

Ладно — шутки в сторону. Следует еще отметить, что умеренное потребление алкоголя благотворно влияет на иммунную систему, кроме того, если речь идет не о водке, а о красном вине, которое содержит «Ресвератрол», позволяющий бороться с паразитами и грибками.

Что касается лично моих ощущений, то сам я практически не пью. Дело в том, что алкоголь, как правило, ухудшает координацию движений, а я и без этого хожу как моряк после качки.

Хотя возможно в будущем среди моих кулинарных шедевров Вы увидите способ приготовления домашнего пива или вина.




Также я уверен, что, Вам будет интересно узнать о моем опыте лечения рассеянного склероза Марихуаной

ВЫЗДОРАВЛИВАЙТЕ

Источник: https://senuktaras.ru/rasseyannyj-skleroz-i-alkogol/
Другие записи