Категории

Сосиска в тесте косичкой фото

Сосиски в тесте. Три варианта. (Sausage in the dough. Three variants.)

Сосиски в слоеном тесте рецепт с фото в духовке косичкой

Как, Вы еще не умеете готовить оригинальные сосиски в дрожжевом тесте? Тогда мы идем к Вам! Необычное оформление стандартных, уже некоторым приевшихся сосисок в виде косички, тесте. Посыпьте запекаемые сосиски сыром и полейте яйцом с молоком для лучшего прилегания и получения золотистой корочки.

  • две столовые ложки сахара
  • 300 грамм муки
  • чайная ложка сухих дрожжей или 16 грамм свежих
  • 200 грамм молока
  • три столовые ложки масла растительного
  • 8 длинных сосисок
  • чайная ложка соли
  • яйцо
  • столовая ложка молока
  • 150 грамм твердого тертого сыра (чеддер)

Такие булочки очень легкие в приготовлении и недорогие по цене.

Просейте муку в миску, добавьте соль и сахар, перемешайте с дрожжами (если вы используете свежие дрожжи, предварительно растворите их в небольшом количестве молока). Добавьте молоко и масло.

Замесите дрожжевое тесто, пока оно не будет мягким и гладким. Если тесто липнет к рукам, добавьте еще муки. Придайте шарообразную форму, положите дрожжевое тесто в миску, накройте полотенцем и дайте подняться в объеме в два раза. После этого разделите тесто на восемь частей и раскатайте длинными прямоугольными пластами, чуть длиннее сосисок. В каждый кусок положите сосиски, очищенные от пленки, залепите края по типу пирожков. Сосиски вдавите вниз в дрожжевое тесто.

Сделайте на верхней части надрезы на восемь частей, оставляя внизу неразрезанное тесто.

Скрутите кусочки поочередно по разные стороны от оси как показано на фото – должны получиться косички, или гусеницы.

Поставьте булочки на противне, устеленном пергаментом, в теплое место и дайте подняться 15 минут.

Духовку разогрейте до 200 градусов, смажьте булочки смесью яйца и молока, притрусите тертым сыром, поставьте в духовку и выпекайте сосиски в дрожжевом тесте минут 20 до золотистого цвета.

Понравился рецепт? Поставь оценку!
(71 оценок, среднее: 4,17 из 5)
Загрузка...
Источник: https://lubimierecepti.ru/sosiski-v-sloenom-teste-recept-s-foto-v-duhovke.html

Рецепт: Сосиска в тесте на скорую руку - В виде косички))с кунжутом))

  • 1

    Перед началом приготовления молочных сосисок в слоеном бездрожжевом тесте, его (тесто) следует разморозить. Обычно на данную процедуру уходит не так много времени (30-40 минут). Работать с готовым слоеным тестом просто и удобно.

  • 2

    Итак, каждый слоеный пласт разрезаем на 4 квадрата. Выкладываем на присыпанную мукой поверхность.

  • 3

    Раскатывает каждый квадрат в пласт потоньше. Затем выкладываем на каждый пласт по одной сосиске.

  • 4

    С каждой стороны от сосиски делаем надрезы.

  • 5

    Затем из надрезов «плетем» косичку так, как показано на фото.

  • 6

    Выкладываем молочные сосиски в слоеном тесте на противень, устланный кулинарной бумагой. Выпекаем около 20 минут в средне нагретой духовке.

  • Источник: https://vashvkus.ru/recipes/molochnyie-sosiski-v-sloienom-tiestie

    Булочка с сосиской «Косичка»

    Сосиски в тесте в форме косички

    Понравился 1 поваруПросмотрен 5365 раз

    Средняя оценка рецепта

    Сосиски в дрожжевом слоеном тесте прекрасно подойдут для перекуса, если нужно быстро что-то приготовить. Получаются ароматными, сочными и вкусными. Как сосиски, так и тесто можете выбирать на свой вкус, угощайтесь!

    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 7

    Разморозить слоеное дрожжевое тесто. Тесто можете взять слоенное дрожжевое или бездрожжевое, на ваш выбор.

    Шаг 2 из 7

    Раскатать слоеное дрожжевое тесто (не слишком тонко). Очистить сосиски от пленки. Из теста вырезать прямоугольники по размеру сосисок. У меня получилось 4 прямоугольника. Выложить на них сосиски по центру.

    Шаг 3 из 7

    Сделать надрезы на каждом прямоугольнике по бокам, как на фото.

    Шаг 4 из 7

    Сделать косичку из теста (каждую полосу теста накладываем друг на друга, внахлест).

    Шаг 5 из 7

    Так делаем с каждой сосиской.

    Шаг 6 из 7

    Выложить сосиски в тесте на противень застеленный пекарской бумагой. Смазать яичным желтком. Отправить в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф, готовить до появления румяной корочки.

    Готово!

    Готово! Приятного аппетита!

    Источник: https://vpuzo.com/po-vremeni-sutok/obed/obed-na-rabotu/33317-sosiski-v-teste-v-forme-kosichki.html
    Похожие посты