Категории

Зеленый чай черной смородиной

Контрольная закупка 18 апреля 2014

Чай с черной смородиной

С приближением лета освежающие фруктовые чаи из листьев и ягод плодовых кустарников и деревьев набирают все большую популярность. Одной из первых на участках начинает зеленеть и цвести черная смородина. Из ее молодых листиков можно приготовить очень вкусный, а главное целебный чай. Изучив в чем заключается польза и вред чая из листьев смородины можно принести своему организму максимум положительных ощущений.

Смородина оказывает на организм укрепляющее воздействие - nаким свойством обладают не только ягоды, но и листья

Полезные свойства листьев смородины

Несмотря на то, что большинство людей употребляют в пищу только ее ягоды, черная смородина – один из тех плодовых кустарников, в котором пользу можно извлечь практически из всего, в том числе и из листьев. В их составе можно обнаружить множество необходимых организму веществ, среди которых:

  • витамин С в довольно большом количестве;
  • дубильные вещества;
  • фитонциды, флавоноиды;
  • минеральные соли марганца, магния, меди и др.




Большое количество витаминов во главе с витамином С делает чай из листьев смородины незаменимым для борьбы с авитаминозом или укрепления иммунитета в период простуд. Также он способен ускорить восстановление организма после тяжелой болезни, вернуть бодрость после длительного переутомления. Не стоит забывать и о том, что витамин С является достаточно сильным антиоксидантом, который способен препятствовать развитию раковых заболеваний, а также преждевременному старению клеток организма.

Высокое содержание фитонцидов делает отвары и настои листьев смородины отменным антисептическим, дезинфицирующим и противовоспалительным средством, которое может действовать наравне с медикаментами. Листья смородины часто применяются при лечении язв или гастритов, малокровия или атеросклероза, укрепляют стенки сосудов. Чай с листьями смородины быстро устранит кашель, поможет преодолеть простуду, бронхит, грипп, коклюш или ангину.

При регулярном употреблении чай из листьев смородины препятствует развитию сахарного диабета

Благодаря своим свойствам, настои и отвары листьев смородины помогают поддерживать бодрость даже в преклонном возрасте, сохранять ясность ума и отличное зрение. К тому же такой напиток благотворно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы, снижая риск инфаркта, инсульта и проблем с давлением.

Очень полезен чай из листьев смородины для нормализации работы всех органов пищеварительной системы и улучшения аппетита. Благодаря активным компонентам, входящим в их состав, организм обретает способность получать из пищи и усваивать гораздо больше необходимых витаминов и минералов.

Показания к применению

Благодаря широкому спектру полезных свойств, листья смородины как в свежем виде, так и в виде чая, отвара или настоя могут применяться для лечения самых разных проблем со здоровьем. Их используют:

  • при кровотечениях;
  • нарушениях обмена веществ;
  • при болезнях почек, склонности к отекам;
  • для профилактики сахарного диабета;
  • снижения давления;
  • улучшения аппетита;
  • при простуде, гриппе.
Листья смородины способны уничтожать дизентерийную палочку, потому часто используются в комплексном лечении, усиливая действие антибиотиков. Также зелень этого кустарника входит в состав поливитаминных сборов из разных лекарственных трав и растений.


В тибетской медицине чай из листьев смородины употребляют для лечения туберкулеза лимфатических желез, простуды, общего недомогания, болезней мочеполовой системы.

Противопоказания

Изучая пользу, нельзя забывать и про возможный вред чая из листьев смородины. Даже если он сводится всего лишь к индивидуальной непереносимости. Если не известно, есть ли аллергия на смородину, стоит начинать с совсем небольших порций, чтобы убедиться в ее отсутствии.

Также не стоит злоупотреблять этим напитком, хотя побочных эффектов от этого пока выявлено не было. Тем не менее, смородиновый чай является лекарственным напитком, а значит, стоит соблюдать меру.

Рекомендуется ограничить употребление чая из смородиновых листьев людям, страдающим от таких болезней, как:

  • гепатит;
  • повышенная свертываемость крови;
  • тромбофлебит;
  • повышенная кислотность.

Также осторожно следует принимать такой чай во время беременности, не злоупотребляя им. Также в этот период не стоит заваривать смородиновый чай с листьями малины – до 37 недель ее принимать нельзя, чтобы не спровоцировать выкидыш или преждевременные роды. Сам же чай из листьев смородины, в разумных количествах, поможет беременной женщине справиться с токсикозом, бессонницей, укрепит иммунитет и стенки матки.

Рецепты приготовления

Изучив, как сделать чай из листьев черной смородины, можно получить один из любимых напитков в своей коллекции. Готовить его легко, вкус получается приятным, а аромат – напоминает о лете. Для приготовления чая можно использовать как свежие, только сорванные листья, так и высушенные или замороженные. По желанию их можно измельчить или заваривать целыми – на вкус это не влияет.

Для чая нужно выбирать самые здоровые и свежие листочки, насыщенного зеленого цвета

Свежие листья лучше собирать весной, когда смородина начинает цвести. Если момент упущен – можно получить сырье для чая и позже – в июне. Собирают их в сухую погоду, дождавшись, пока с листьев не уйдет утренняя роса. Важно выбирать неповрежденные, здоровые листочки, обладающие насыщенным зеленым цветом.

Основной – классический — рецепт

В простейшем варианте приготовления чая требуется всего лишь залить кипятком 1 столовую ложку измельченных листьев. Напиток настаивают в течение примерно четверти часа, затем процеживают и пьют. Если есть привычка к сладким чаям, то можно добавить в него ложку сахара, а лучше – меда.

К такому чаю можно добавить ягоды и веточки смородины. После заваривания ягоды лучше размять ложкой, чтобы они отдали максимум своих возможностей чаю. Ягоды и побеги усилят целебный эффект, улучшат вкус и аромат напитка.



Также можно соединить листья смородины с привычным черным или зеленым чаем. Для этого берут 1 чайную ложку чайных листьев и 2 столовые ложки измельченных смородиновых (свежих или высушенных).

Свежие листья тщательно промывают. Затем их измельчают и помещают вместе с чаем в заварник. Смесь заливают кипящей водой и настаивают 15 минут.

Чай от простуды

Этот рецепт хорошо подойдет для осенне-зимнего периода, когда особенно важно укреплять иммунитет. Полученный настой рекомендуется дополнять медом, чтобы усилить его противовирусное действие.

Чай из листьев можно дополнить высушенными или свежими ягодами

Для приготовления чая потребуются по одной чайной ложке листьев малины и смородины. Их заливают стаканом горячей воды и настаивают примерно 15-20 минут .

Мятно-смородиновый чай

Сочетание листьев смородины с мятой придает чаю успокаивающий эффект. Такой напиток устраняет проблемы со сном, очищает организм. И вдобавок обладает всеми вышеперечисленными полезными свойствами смородиновых листьев.

Необходимые компоненты:

  • листья смородины;
  • мята;
  • мелисса;
  • черный чай.

Все компоненты смешиваются в пропорции 2:1:1:0,5. Очень удобно заранее приготовить смесь, а затем заваривать ее по необходимости из расчета 1 столовая ложка сбора на стакан горячей воды. Настаивают чай со смородиной и мятой также около четверти часа.

Витаминный сбор

Еще один полезный источник витаминов можно получить соединив по одной части листьев малины и земляники с двумя частями листьев смородины. Свежие листья промывают в прохладной воде, закладывают в заварочный чайник и заливают горячей водой (около 0,5 л). Этот напиток также настаивают около 15 минут, после чего пьют в вприкуску с медом.

Чай из листьев смородины предлагает полную свободу действий в выборе добавок – можно сочетать смородину с листьями ежевики, цветами жасмина, яблоками, листьями, плодами и цветами любых других плодовых деревьев или кустарников, каждый раз получая новый напиток. Который при этом будет одинаково полезен и вкусен!

Вы – одна из тех миллионов женщин, которые борются с лишним весом?

А все ваши попытки похудеть не увенчались успехом?

И вы уже задумывались о радикальных мерах? Оно и понятно, ведь стройная фигура - это показатель здоровья и повод для гордости. Кроме того, это как минимум долголетие человека. А то, что человек, теряющий «лишние килограммы» , выглядит моложе – аксиома не требующая доказательств.

Поэтому мы рекомендуем прочитать историю женщины, которой удалось сбросить лишний вес быстро, эффективно и без дорогостоящих процедур...Читать статью >>

Дорогие читатели сайта Priroda-Znaet.ru!

Проголосуйте за статью:


Поделитеcь с друзьями:

Источник: http://priroda-znaet.ru/chay-iz-listev-smorodinyi/

Чай из листьев смородины

Доброго времени суток уважаемые читатели блога teaoffice.ru. Сегодня поговорим с Вами об одном из вкуснейших рецептов чая — это черносмородиновый чай. Помимо полезных свойств этого чая, а их достаточно много, например, чай с черной смородиной используют в лечении подагры, кожных и желудочных болезней.

Чай с черной смородиной

В ягодах черной смородины содержится большое количество каротина, витамины группы: витамин PP — 0,3  мг, бета-каротин — 0,1  мг, витамин A — 17  мкг, витамин B1 — 0,03  мг, витамин B2 — 0,04  мг, витамин B5 — 0,4  мг, витамин B6 —  0,1  мг, витамин B9 — 5  мкг,Витамин C — 200  мг, витамин E — 0,7  мг, витамин H

Многие врачи рекомендуют пить чай с черной смородиной  в профилактических целях. Еще забыл упомянуть, об одном ключевом моменте, чай с черной смородиной,рекомендуют пить людям, которые страдают сердечнососудистыми заболеваниями, болезнями верхних дыхательных путей. И так, хватит, лирики, давайте приступим к двум рецептам приготовления чая с черной смородиной.

Первый рецепт черного чая с черной смородиной

Необходимые ингредиенты:

— Вода;

— Черный чай 10 грамм;

— Ложка меда;

— Четыре чайных ложки сушенной черной смородины ;

Первым делом, нам необходимо промыть чай. Кладем черный чай в заварник, заливаем горячую воду и сразу же сливаем. Тем самым, мы промываем черный чай от чайной пыли. Далее тем же самым способом промываем черную смородину. Добавляем в заварочный чайник смородину,  заливаем кипятком и даем настояться в течении 15 минут. Дальше, все очень просто, разливаем по чашкам, даем чуть по чуть остыть, добавляем мед по вкусу.

 Рецепт зеленого чая с черной смородиной

— Вода;

— Зеленый чай 10 грамм;

— Ложка меда;

—  Четыре чайных ложки сушенной черной смородины ;

Как выше я упоминал, необходимо промыть чай,  кладем зеленый чай в заварник, заливаем горячую воду и сразу же сливаем. Тем самым, мы промываем зеленый чай от чайной пыли. Далее тем же самым способом промываем черную смородину. Добавляем в заварочный чайник смородину,  заливаем кипятком и даем настояться в течении 15 минут.  Разливаем по стаканам и добавляем мед по вкусу. Вот в принципе и все.)

Приятного чаепития)

Источник: https://teaoffice.ru/recepty-chaya/chaj-s-chernoj-smorodinoj.html

Чай из черной смородины — полезные свойства и рецепты приготовления

Черная смородина издавна использовалась в качестве полезнейшего средство.

 

 

Она насыщенна большим количеством витаминов, в ней рутин и витамин С присутствуют в самом оптимальном соотношении. В составе черной смородины есть дубильные компоненты, гликозиды, соли и кислоты органического происхождения.

Калорийность

Оглавление

Черная смородина — продукт низкокалорийный. В 100 г черной смородины присутствует всего 50 ккал.

Полезные свойства

  • На Руси издавна использовался чай, приготовленный из веточек и почек смородины. Такой напиток использовался для лечения ревматизма. Смородиновые ягоды не менее полезны, однако все же чаще применяется чай, приготовленный именно из листьев смородины. Такие листья включают в состав множества травяных сборов.
  • Чай из черной смородины активно используют для лечения болезней желудочно-кишечного тракта, различных проблем кожи, а также для лечения подагры. Это средство издавна использовалось и для устранения болезней почек и печени. В современной медицине черная смородина также используется — чай из черносмородиновых листочков используют как эффективное вяжущее, потогонное, противовоспалительно е и общеукрепляющее средство.
  • Рассматриваемый напиток эффективен для лечения атеросклероза, сахарного диабета. Это очень хорошее средство для питья в период авитаминозов. Он рекомендован людям, у которых есть проблемы с сердечной мышцей, с сосудами. Он налаживает деятельность сердца, делают кровеносные сосуды крепкими и эластичными. Чай, заваренный из черной смородины также помогает при наличии заболеваний верхних дыхательных путей.
  • Тибетские жители любят пить такой напиток с добавлением белого вина в качестве сильного тонизатора.
  • Согласно некоторым исследованиям, данная ягода является самой полезной для человеческого организма. Черная смородина оказывает противораковое действие, она защищает организм о развития онкологических болезней, поддерживает мозговую деятельность.
  • Чай из ягод черной смородины способен облегчить состояние при ревматизме, подагре, аллергии, малокровии, кровотечении десен, полиартрите. Напиток, приготовленный из листьев и плодов этого растения обладает успокаивающим эффектом, что применяется при неврологических нарушениях, при нарушениях сна, при наличии частых головных болей.

Как заваривать?

Чтобы получить 4 порции черносмородинового чая потребуются такие компоненты — листья смородины (3-4 листа), черный чай (горсть), 4 стакана кипятка, несколько листов мяты, 3 ст. л меда или сахара.

 

Поместить в заварочник листья черной смородины и мяты, добавить черный чай. Все эти компоненты нужно залить кипятком и плотно закрыть крышкой. После этого хорошо укутать полотенцем и оставить на 10 минут для настаивания. Полученный напиток следует процедить, добавить сахар либо мед и все перемешать. Все — полезный и очень вкусный чай готов.

 

 

Основное преимущество этого чая в том, что его очень просто готовить, напиток вкусный, как в охлажденном, так и в горячем виде. Он сохраняет все свои полезные свойства, независимо от того, какие листья вы будете использовать — свежие или сушенные.

Как заготовить на зиму?

Созревшие смородиновые плоды следует собирать утром, после высыхания росы. Также для сбора этих ягод подходит и вечернее время. После этого ягодки нужно просушить.

 

Если есть возможность, то лучше это делать в сушилках. Но если такой возможности гнет, то можно аккуратно разложить предварительно промытые ягоды на противень и поставить в место, где высокая температура — на чердак, как вариант. Можно также осуществлять сушку в печке, это будет немного быстрее. Смородина в высушенном виде может сохраняться два года.

 

Помимо плодов можно для приготовления чая заготавливать сок и черной смородины. Нужно отжать ягоды, после чего их стерилизуют в стеклянных емкостях без добавок.

 

Также для дальнейшего приготовления полезнейшего чая можно заготавливать листья. Но их нужно правильно собирать. Это нужно делать с середины веток, потому что старые листочки не годятся для сушки. А если сорвать новые листочки в большом количестве, то это принесет растению серьезный вред. Также не подходят листья, которые имеют повреждения.

 

 

Листья нужно разложить не грубым слоев на поверхность ткани либо бумаги. После этого поставить под навес, чтобы они просушились. При выборе места важно учитывать то, чтобы он хорошо проветривалось.

Противопоказания к применению

  1. Напиток из черной смородины, как и сами ягоды, противопоказано принимать при наличии таких болезней, как тромбофлебит, гепатит, острые болезни органов ЖКТ. Также такой напиток не стоит пить после перенесенных инсультов, инфарктов, при наличии высокой желудочной кислотности.
  2. Пить черносмородиновый чай нужно в меру, делая между употреблением некоторые перерывы. Потому что чрезмерное и очень продолжительно употребление этого чая может спровоцировать повышенную свертываемость крови.

 

loading...

Метки: чай

(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Источник: http://teapravda.com/chernosmorodinovyj-chaj/
Похожие посты: