Категории

Приготовить комплексный обед

Мастер-класс по приготовлению вкусных и бюджетных блюд

403 Forbidden

Меню комплексных обедов на неделю

Комплексный обед – прекрасное решение с точки зрения соотношения цены и качества. Комплексный обед сбалансирован по объемам и калорийности блюд, кроме того, все продукты правильно сочетаются друг с другом.

Комплексный обед включает в себя:один салат (на выбор из двух в меню), одно первое блюдо (на выбор из двух в меню), одно второе блюдо – горячее + гарнир (на выбор из четырех вариантов в меню). Стоимость такого обеда – 200 рублей.

ВНИМАНИЕ! Компания «Вкусный Выбор» осуществляет доставку от 10 комплексных обедов. Таким образом, если ваша организация заказывает комплексные обеды, то заказ должен включатьот 10 салатов, от 10 первых блюд, от 10 вторых блюд - все блюда на выбор из двух вариантов в меню по каждой позиции.
Минимальная сумма заказа – 2000 руб.

СТОИТ ЗАМЕТИТЬ! Меню постоянно обновляется, так что в целом питание в формате комплексных обедов всегда разнообразное.
Все эти плюсы комплексных обедов уже много лет делают это предложение хитом продаж в формате корпоративного питания.

Цена одного комплексного обеда - 200 руб

Комплексный обед обязательно включает в себя:

  • Салат — 150гр;
  • Первое блюдо — 250гр;
  • Второе блюдо — 300гр;
Источник: http://vk-vibor.ru/menyu-kompleksnyix-obedov-na-nedelyu

Меню комплексных обедов на неделю

Боевые действия.

Поставила вариться говяжью косточку, для бульона.

Печенку разморозила, промыла, откинула на дуршлаг что бы стекла вода, отделила сердечки от печенки.

Вспомнила, что все это можно сфотографировать.

Пока бульон варится можно приготовить печенку.

Ее следует обмакнуть в панировку (у меня просто мука) и обжарить на сковороде, чуть посыпая солью.

С двух сторон, порциями. Некоторые выкладывают сразу всю и перемешивают(я против)

Жарила на смеси подсолнечного и оливкового масла, в него добавляю чеснок, перец и кучу травок, настаиваю, получаю аромат, и приправы на сковородке не горят.

Обжаренные порции выкладывала в сотейник. На дно сотейника вылила черпак горячего бульона.

Пока возилась с обжаркой. Почистила и измельчила крохи имеющихся овощей.

Когда вся печеночка оказалась в сотейнике, сполоснула сковородку от остатков печенки и панировки (это обязательно) и приступила к обжарке овощей.

1. Морковка. Ее много не бывает. У меня ее много и не было. (1 ложку отложить для рассольника)

2. Затем обжарила лук (я добавляю в него немного сахара, он сочнее и не горит)

3. Обжариваем кусочки помидора без кожицы и перец.

4. Заливаем последнюю обжарку стаканом смеси (теплое молоко + сметана)

5. Кладем горошки перца, разного, укропчик и прочее и даем закипеть

6. Заливаем этой смесью печеночку, немного «вегеты» и в духовку

К этому времени бульон уже закипел, была снята пенка, положена целая луковица, чайная ложка соли, и он немного потомился на маленьком огоньке.

Высыпаем в бульон сердечки. (не бойтесь, он мутный, только первое время)

Доводим до кипения, бегаем к соседке за перловкой, добавляем горсть перловки, вымытой естественно.

Кладем, запрятанную ложку тертой морковки.

Чистим и добавляем картошку, (у меня получилось 4 маленькие картофелины)

Запихиваем кастрюлю в духовку, что бы печенка не скучала. Обязательно под крышкой.

(можно поэстетствовать и разлить это богатство по горшочкам). Ставлю обычный режим и 120 градусов.

Приступаем к блинам. Блины они и есть блины. У меня в этом деле есть несколько личных заскоков.

1. Желтки растираю с 1 ст. ложкой меда

2. Муку я смешиваю из пшеничной, гречневой и ржаной или покупаю смесь. Только гречневой в данном случае поменьше, а то сладко будет.

3. Сыворотки с доме не было, смешала сметану с теплой водой (1 ст ложка сметаны на 1 стакан воды)

4. Если не очень пенится, то можно добавит столовую ложку огуречного рассола. (Больше нельзя, будет чувствоваться чеснок)

5. Блины желательно жарить на 3-х (так быстрее) хорошо прокаленных, повидавших виды сковородках, смазывая их (сковородки) кусочком сала.

Оставляю тесто постоять, режу огурца. Я их солила сама, исключительно из вредности, но можно купить у бабок. ( 4 огурца среднего размера)

Спустя 2 часа. Когда блины готовы, а соседка прибегала 4 раза, можно закончить наши блюда.

В печеночку раздавливаем 4 чубчика чеснока и кучу разной резаной зелени.

В рассольник добавляем нарезанные огурцы и стакан процеженного, закипевшего огуречного рассола.

И все это чудо обратно в духовку, ставим 80 градусов и забываем о них.

Если торопитесь, то на 15 минут на 120 градусов

Источник: https://YummyBook.ru/recept/kompleksnyj-obed-iz-minimuma-produktov

Что приготовить на обед


Что приготовить на обед быстро и вкусно – это тот вопрос, который стал перед вами, если вы попали на эту страницу с рецептами. К такому делу, как к обеду, нужно подходить ответственно,- потому я решила набросать для читателей шпаргалку-меню, поглядывая в которую они смогут определиться с ответом, чем бы себя вкусненьким побаловать.

В силу разных причин, завтрак или ужин могут быть легкими, но вот обед, обязан быть полноценным и состоять (в идеале) из трех блюд. Руководствоваться я предлагаю простым, но проверенным меню, которое состоит из трех всем известных слов: «первое», «второе» и «компот» :)

Согласитесь, некоторые не могут заставить себя что-то съесть по утрам, так как организм еще не проснулся и не готов к полноценной пище. Другие же, предпочитают ограничивать себя в количестве блюд на ужин, стараясь не наедаться на ночь. Из  всего выходит, что только в обед, большинство могут спокойно, без суеты и с аппетитом съесть первое и второе блюдо, и запить это все если не компотом, то любимым чаем или соком.

Поскольку большинству приходиться обедать в обеденный перерыв, а меньшинство тоже не имеет возможности тратить драгоценные минуты на приготовления обеда, то я предлагаю перечень рецептов, которые позволяют приготовить на обед блюда не только вкусно, но и быстро. 

Для большего удобства я разделила подборку на подменю, так что каждый читатель без исключения, сможет найти для себя именно тот рецепт, который больше всего подойдет именно ему. Кому из читателей подборка покажется маловатой, милости прошу «прогуляться» по остальным страницам блога.

Первые блюда на обед, которые приготовить очень просто:

Нет ничего проще, чем приготовить суп или борщ. Но еще более удобно то, что на обед их достаточно просто разогреть. Экономим кучу времени, а жидкое и горячее организм получает.

Быстрые в приготовлении вторые блюда на обед:

Второе блюдо на обед, может быть как мясным, так и овощным. Все зависит только от ваших желаний, или правильней будет сказать, от желаний вашего желудка, так как его «хотелке» порой тяжело что-то противопоставить.

Гарниры ко вторым блюдам:

Лучше всего для гарнира подойдут различные традиционные каши: перловка, гречка, рис, пшено, или  можно ограничиться обычной жареной картошкой.

Салаты в дополнение ко вторым блюдам:

Обед – это отличная возможность зарядить свой организм хорошей порцией полезных витаминов, которых в салата не мало.

Вкусная выпечка к обеду:

Для того чтобы обед был полноценным, обязательно подайте простую выпечку, которую вы можете приготовить непосредственно к обеду, или подать ту, которая у вас  осталась со вчерашнего дня. Можно обойтись и магазинным печеньем, пряниками и т.д, но домашнее, есть домашнее.

Напитки:

Ну и когда с сытным обедом покончено, самое время его чем-то запить.


Приятного аппетита! С уважением, автор блога, Татьяна!
Источник: http://vkysnjatinka.com/news/chto_prigotovit_na_obed_bystro_i_vkusno/2013-01-09-1022
Интересное