Категории

Меню рецептов на неделю при запорах

Деликатное видео о запорах.

Диета при запорах, меню

Продолжительное отсутствие стула является распространенной проблемой, с которой сталкиваются люди обоего пола разного возраста. По медицинской статистике более 50% взрослого населения страдает кратковременными либо хроническими запорами. Для их устранения, не зависимо от того, что их спровоцировало, назначается комплексная терапия, которая объединяет в себе лекарства от запора, применение методов народной медицины и диетическое питание. Итак, какие продукты помогают при запорах у взрослых?

Содержание

Что такое запор и почему он появляется

50% взрослого населения страдает запорами

Запор, это не только отсутствие у человека акта дефекации на протяжении двух суток, стул при запоре может и быть, но сам процесс опорожнения кишечника осуществляется с большими трудностями из-за твердого кала.

Следует сказать, что сам по себе запор не возникает, он как следствие некоторых причин, среди которых на первом месте:

  1. Несбалансированное питание.
  2. Болезни ЖКТ.
  3. Малоподвижный образ жизни.
  4. Большой вес.
  5. Беременность.
  6. Чрезмерное увлечение газированными напитками, кофе, чаем.

Несвоевременное опорожнение кишечника способствует накоплению в кишечнике гнилостных продуктов, попадая в кровь, они медленно отравляют организм.

На такое токсическое влияние указывают:

  • кожная сыпь;
  • головная боль;
  • утомляемость;
  • раздражительность;
  • нездоровый цвет кожи.

Поэтому так важно при систематических трудностях с опорожнением кишечника обратиться к врачу, который поможет установить причину запоров, проведет обследование организма, и назначить соответствую терапию.

Этими вопросами занимается гастроэнтеролог

Положительные  отзывы о меню диеты на неделю при запорах у женщин говорят о том, что такой подход к питанию дает очень хороший результат. По словам пациенток, отмечается исчезновение запоров, кишечник возвращается к нормальному функционированию.

Последствия неправильного рациона при запорах

Чтобы организм нормально работал, ему необходимо каждый день получать обусловленное количество воды, для взрослого человека этот показатель равен 1,5-2,5 л в день. При несвоевременном и недостаточном пополнении потребностей организма в жидкости, наблюдается ее дефицит, организм начинает добывать ее с кишечника, в итоге это приводить к обезвоживанию, а каловые массы становятся твердыми, образуется запор.

Запор

Если не соблюдать диету для кишечника при сильных запорах, то это чревато развитием ряда осложнений:

  1. Расширением и удлинением кишки из-за скопления большого количества кала.
  2. Воспаления толстой кишки с хроническим течением.
  3. Непроходимость кишки.
  4. Образование геморроя.
  5. Появление анальных трещин.
  6. Развитие парапроктита.
  7. Образование раковых опухолей.

Как видим, не стоит игнорировать диетическое питание, если врач посчитал нужным его назначить. Придерживаясь его, можно избежать развития серьезных патологий.

Особенности диетотерапии при болезни

Диетический рацион при запорах поддерживает корректную работу кишечника и всего ЖКТ, способствует регулярному процессу дефекации, избавляет организм от отравления токсинами. Правильный стол помогает увеличить количество употребляемой жидкости (чистая питьевая вода, соки, полезные напитки), обогащает организм человека витаминами и минералами.

Особенно это важно при геморрое у мужчин и женщин, когда твердокаменный кал травмирует геморроидальные узлы, доставляя человеку сильную боль.

Меню питания при запоре у взрослого должны состоять из таких блюд и продуктов, которые положительно влияют на работу ЖКТ.

Ниже приведен список запрещенных продуктов при запорах, от которых следует отказаться:

  1. Сдобный белых хлеб и выпечку.
  2. Молочную продукцию с высокой жирностью.
  3. Любое жирное мясо и рыба, а также бульоны из них.
  4. Мучные блюда.
  5. Бобовые.
  6. Рис, манка.
  7. Какао, кофе, насыщенный чай.
  8. Алкоголь.
  9. Гранат, груши.
  10. Лук, репа, редис и чеснок.
  11. Любые разновидности копченостей и консервов.
  12. Острые приправы и закуски, соусы, майонез.
  13. Торты, шоколад, пирожные.
  14. Жареная яичница.

При запоре рекомендуется выпивать не меньше 2-х литров воды

Кроме этого, специалисты рекомендуют соблюдать основные правила питания при заболевании:

  1. Выпивать не меньше 2-х литров воды.
  2. Предпочтение отдавать овощам, фруктам и еде богатой на клетчатку.
  3. Избегать поспешного употребления пищи и сухомятки.
  4. Пищу необходимо готовить отварным либо паровым способом.

Прием еды желательно осуществлять в одно и то же время, промежуток между приемами не должен составлять больше трех часов.

Правильное питание при хронических запорах

Диетическое питание при хронических запорах составляется в индивидуальном порядке, исходя из причины их образования, наличия болезней и особенностей организма пациента. Приоритетными в меню являются те продукты питания, которые положительно воздействуют на организм человека и способствуют естественному опорожнению организма.

Лечебная диета при хроническом запоре содержит в себе такие продукты:

  1. Свежие и сушеные фрукты.
  2. Сырые овощи.
  3. Каши из круп серого и коричневого цвета.
  4. Жиры растительного происхождения.

Послабляющую диету при запорах можно составить самостоятельно, главное, чтобы в ней содержались в нужном количестве клетчатка и растительные жиры.

Предлагаем ознакомиться с приблизительным меню диеты при запоре у взрослых на неделю.

Понедельник

Завтрак может состоять из гречневой каши, в которую добавляют немного отрубей и измельченный чернослив. Из напитков подойдут кефир или простокваша.

В качестве перекуса идеально подойдет курага либо свежие сливы.

На обед можно подать рыбный суп с пшенной крупой, запечь свеклу и подать ее к столу тонкими ломтиками. Обед можно дополнить хлебом с отрубями, мягким сыром, типа адыгейского и стаканом нежирной сметаны.

На ужин хорошим вариантом станет отбивная из курицы в сочетании с тушеной курицей. Завершением вечерней трапезы станет компот.

Абрикос способствует лучшему функционированию кишечника

Перед отходом ко сну, можно перекусить йогуртом и фруктами, например, абрикосами. Такая еда поспособствует лучшему функционированию кишечника.

Вторник

Назавтрак приготовить легкий овощной салатик из морковки, которую натереть на терку и добавить в нее орехи и мед. Дополнением к такому салатику станет стакан свежеприготовленного яблочного сока.

Для перекуса отлично подойдет нежирный творог с изюмом, маложирная сметана, напиток из цикория.

На обед — легкий овощной суп, котлетки из курицы с гречневым гарниром, салатик с огурцов и зеленью.

На ужин неплохим вариантом станет рыба, приготовленная паровым способом с добавлением свеклы и морковки. Завершить ужин можно компотом.

Перед сном желательно подкрепиться ломтиком черного хлеба и простоквашей, которую можно заменить сметаной.

Среда

Третий день диеты можно начать с овсяных хлопьев, в которые добавить яблоки и финики. Из напитков подойдет морковный сок.

Перед обедом можно перекусить салатиком из огурцов, томатов и брынзы, к нему идеально подойдет ломтик хлеба с отрубями.

На обед подать нежирный борщик с молодой фасолью, тушеную курицу вместе с морковкой, а также кашу из перловки.

К ужину приготовить рагу из овощей, рыбные котлетки и компот.

Перед отходом ко сну можно подкрепиться кефиром и черносливом. Такое сочетание благоприятно влияет на перистальтику кишечника, способствует его послаблению.

Четверг

На завтрак приготовить тыквенную кашу, в которую добавляют нарезанные кусочками сухофрукты. Из напитков неплохим вариантом станет отвар из цикория.

Между завтраком и обедом можно подкрепиться творожной запеканкой, в которую добавляют мелко нарезанный апельсин и яблоки.

Перекус завершить компотом.

К обеду готовят суп-пюре из брокколи и фаршированный сладкий перец.

Кефир и черносливом благоприятно влияет на перистальтику кишечника

На ужин приготовить отварную рыбу, запеченный картофель и салатик из свежей капусты. Завершить трапезу яблочным соком.

Перед самым сном подкрепиться ряженкой и хлебцами.

Пятница

Пятый день лечебного диетического стола можно начать с овсяной каши, в которую добавляют изюм и чернослив. Ужин завершают йогуртом.

В качестве перекуса идеально подойдут 1-2 яблока.

На обед можно приготовить уху с перловкой, тушеную капусту и гречневую кашу, свежеприготовленный тыквенный сок.

К ужину подать тушеное мясо с морковкой, вареную свеклу, сметану или компот.

Перед самым сном подкрепить организм кефиром и небольшим количеством запаренных отрубей.

Суббота

Шестой день соблюдения диеты можно начать с творожной запеканки, в которую добавляют тыкву и яблоки. В качестве напитка подойдет йогурт.

В качестве перекуса подать к столу салат из помидор, хлеб с отрубями и морковный сок.

В обед готовят гречневый суп на курином бульоне, винегрет из овощей и компот.

К ужину можно подать рыбу, запеченную со сладким перцем и посыпанную зеленью, перловую кашу и компот.

Перед сном перекусить черносливом и йогуртом.

Воскресенье

Седьмой день диетического стола можно начать с хлопьев любых злаков, кураги и напитка из цикория.

Для перекуса хорошо подойдет творожная запеканка с изюмом.

Соблюдение диеты при запорах поможет нормализовать работу кишечника

В обед подать легкий овощной борщик, тефтели из курицы, гречневую кашу.

К ужину идеально подойдут голубцы и морковный сок.

Перед отходом ко сну подкрепить свой организм можно йогуртом и ломтиком хлеба с отрубями.

Заключение

Блюда при диетическом питании, можно варьировать, менять их очередность, главное — соблюдение всех рекомендаций врача, в том числе и в отношении здорового питания, поможет нормализовать работу кишечника, тем самым предотвратив новое образование запоров.

Источник: http://vashproctolog.com/proktologiya/zapor/lechenje/dieta-dlya-vzroslyh-menyu-na-nedelyu.html

Диета №3 от запоров

Диета №3 — отличный метод поправить неполадки в работе ЖКТ и сбросить несколько лишних килограммов!

Содержание

Заболевание желудочно-кишечного тракта — явление отнюдь не редкое, а их лечение нельзя назвать легким. Ознакомившись с этой статьей, вы узнаете, как можно ускорить восстановление организма и сделать процесс выздоровления немного приятнее с помощью правильного меню.

Диета стол №3: показания к назначению для мужчин, женщин, детей

Лечащие врачи назначают диету №3 для улучшения работы при присамыхразличныхзатяжныхзаболеванияхкишечника, таких как запоры и нарушение перистальтики. Также возможно назначение в послеоперационный период при полосных операциях.

Основными причинами, вызывающими заболевания, при которых показана диета №3, являются:

  1. Врожденные проблемы с кишечником;
  2. Малоподвижный образ жизни (сидячая работа или малая физическая активность в разы увеличивают риски развития заболеваний ЖКТ);
  3. Несбалансированное питание и неправильный режим потребления пищи (особо опасно для любителей много есть на ночь, поскольку во время сна работа кишечника замедляется);
  4. Рождение ребенка (при неправильном питании во время беременности зачастую нарушается обмен веществ, к тому же растущий плод давит на выводящие пути, уменьшая просвет кишечника, чем препятствует выходу каловых масс);
  5. Неправильная диета для похудения (неправильно составленный план питания приводит работу всего желудочно-кишечного тракта к дисбалансу);

В группе риска заболеваний ЖКТ находятся:

  • офисные работники, так или иначе вынужденные проводить много времени за рабочим столом
  • люди с избыточным весом
  • работники, имеющие ненормированный график труда
  • будущие мамы
  • водители автотранспорта, особенно работники дальних наземных грузоперевозок и прочие

Третий стол рекомендуется для лечения:

  • Геморроя
  • Анальных трещин
  • Запоров
  • Метеоризма
  • Прочих хронических кишечных заболеваний

Иногда заболевания кишечника являются дополнительными к основным болезням. В этом случае надо устранять, в первую очередь, причину всех бед, а после заниматься желудочно-кишечным трактом.

Диета №3 — является хорошей основой для похудения и очищения организма, поскольку отсекает все лишние продукты питания, оставляя наиболее полезные и питательные.

Диета стол №3: разрешенные продукты

Большую часть рациона при диете №3 заполняют продуктами, улучшающими двигательную активность кишечника. В основном это продукты с высоким содержанием клетчатки и продукты кисломолочного ряда.

Для тех же, кто мучается от кишечной непроходимости, советуют увеличить употребление послабляющих продуктов, такие, как чернослив, тыква или отруби.

Рекомендуется употреблять:

  • Нежирные супы, предпочтительно вегетарианские
  • Диетический хлеб из муки грубого помола(не свежий, желательно однодневной давности)
  • Овощи практически в любых количествах и любом виде
  • Фрукты и ягоды, но желательно за пару часов до сна
  • Нежирные виды мяса, птицы и рыбы
  • Крупы в виде рассыпчатых каш и запеканок
  • Сухофрукты с осторожностью, поскольку иногда и их употребление приводит к запорам

Специалисты, назначая диету №3 советуют увеличить потребление воды в полтора раза. Также рекомендуется заменить заправку в салатах на растительное масло, если ранее употребляли исключительно майонез.

Самое главное, что нужно учитывать при этом лечении — время. Часы приема пищи должны совпадать день ото дня на протяжение всего лечения, причем длительность лечения, а также частоту приема необходимо оговаривать с врачом.

Обобщая вышесказанное можно подчеркнуть, что показаны к употреблению те продукты, которые способны «запустить» работу кишечника, то есть активизировать перистальтику. Важную роль в этой функции играют каши и чем крупнее помол, тем лучше.

Диета стол №3 запрещенные продукты

Как и любая другая диета, стол №3 имеет свои табу. Итак, если вам назначили диету №3, то следует исключить из рациона питания:

  • Сдобное или слоеное тесто, а также изделия из муки высшего сорта. К тому же следует избегать свежей выпечки
  • Жирное сорта мясо
  • Из овощей необходимо забыть грибы, репу, чеснок
  • Из соусов исключаются все острые и пряные
  • Напитки содержащие кофеин (не забывайте, что чай тоже входит в этот список)
  • Следует воздержаться от алкогольных напитков
  • Ограничивают употребление манной каши и риса
  • Исключают шоколад, айву и чернику
  • Любые продукты, вызывающие метеоризм или скопление газов
  • Сладкие изделия с кремами
  • Жирные орехи
  • Вермишель, спагетти и прочие макаронные изделия
  • Кулинарные жиры искусственного происхождения, например, маргарин
  • Клейкие блюда с желатином или агаром

Дополнительно ограничивают употребление яиц до двух в день, ввиду их высокой калорийности.

Следует отметить, что исключаются также те продукты, которые лично у вас вызывают проблемы с кишечником. Например, при непереносимости лактозы не следует употреблять молочные продукты. В целом же, вся диета напоминает современные рекомендации специалистов о правильном и здоровом питании.

Стол номер 3 — диета: меню на каждый день

Стол №3 — это диета, при которой вы будете сытыми и довольными, а главное, что работа органов ЖКТ быстро придет в норму. Детский и взрослый вариант диеты ничем, кроме размера порций, не отличается — все составляющие абсолютно одинаковые.

Завтрак:

  • Тыквенная каша
  • творог со сметаной
  • чай с несдобным печеньем

Второй завтрак:

Обед:

  • Суп-пюре из кабачков
  • отварная рыба
  • сок

Полдник:

Ужин:

  • Рыба под маринадом
  • овощной салат
  • каша

Последний перекус:

Из разрешенных продуктов можно приготовить огромное количество вкусных блюд, которые с удовольствием будет кушать вся семья. Поэтому совсем не обязательно придерживаться указанного меню — вы сами можете разработать свое, руководствуясь рекомендациями врача.

Рецепты на каждый день для диеты Стол №3 при запорах, геморрое, болезнях ЖКТ для взрослых

Предлагаем вашему вниманию несколько оригинальных рецептов, которые можно готовить при диете №3, а также если вы просто придерживаетесь здорового питания.

Тыквенная каша

Потребуются такие продукты:

  • Небольшая тыква
  • пшено
  • изюм
  • молоко
  • соль/сахар
  • сливочное масло

Готовка не займет много времени:

  1. У спелой тыквы срезаем верхушку под крышечку, вынимаем сердцевину с семечками
  2. Закладываем внутрь пшено, молоко, изюм, сахар соль и масло, все перемешиваем, закрываем крышечкой
  3. Помещаем в посудину, наливаем воды в тару примерно на 1см и ставим в духовой шкаф на час-полтора при температуре 160-180C

Суп-пюре из кабачков

Для приготовления витаминного супа-пюре необходимо сварить овощной отвар. Для этого используют съедобные отрезки разных овощей: кочерыжки, листья, иногда семена. Их промывают в холодной воде, а после на слабом огне варят до готовности.

Далее пюре готовят так:

  • нарежьте кабачок на кубики и варите в отваре до готовности
  • протрите через сито или измельчите блендером
  • добавьте муку, посолите, доведите до кипения (варите пару минут)
  • перед подачей украсьте зеленью и сметаной

Рыба под маринадом

Вам необходимы:

  • Филе трески (900 г)
  • 1.ст.л. лимонного сока
  • 2 луковицы
  • 70 мл. столового уксуса
  • морковь
  • 300 г томатного пюре
  • соль, сахар, растительное масло

Приготовление вкусной и диетической трески:

  1. Разрежьте филе на порционные кусочки, натрите морковь на крупной терке и тонко нарежьте лук;
  2. Морковь и лук обжарьте до мягкости в общей сковороде, после добавьте томатное пюре.;
  3. Овощи тушите на небольшом огне около 10 минут, затем добавьте стакан воды, уксус, соль, сахар и перец. Поддержите на огне еще несколько минут;
  4. Пока готовится маринад, обжарьте рыбу со всех сторон;
  5. Уложите рыбу в широкую форму с небольшими бортиками, залейте равномерно горячим маринадом и уберите в холодильник, предварительно остудив.

Блюдо будет готово к дегустации после полного остывания.

Салат «Метелка»

  • Натрите на крупной терке свеклу, морковь, сельдерей и белокочанную капусту
  • Перемешайте, но без добавления соли или масла
  • Такой салат обладает послабляющим свойством, потому не рекомендован к употреблению перед сном или работой

Диета стол №3 для детей: рецепты

Если у ребенка возникли проблемы с кишечником, то ему также может быть назначена диета №3. Благодаря множеству рецептов ребенок с удовольствием будет ее придерживаться, а задача родителей — сделать диетическое питание разнообразным и максимально вкусным.

Предложить ребенку во время диеты можно такие яства:

  • Завтрак — омлет на пару, фрукты с медом, компот
  • Второй завтрак — запеченные яблоки
  • Обед — запеченная рыба, суп из щавеля, творог
  • Полудник — паровые оладьи из тыквы
  • Ужин — овощной салат, пшеничная каша, компот и бутерброд с джемом
  • поздний ужин — 200 г кефира

Салат фруктово-овощной

  • Натрите на терке среднюю морковь
  • добавьте к ней измельченное соломкой яблоко и чернослив
  • затем добавьте две чайные ложки сахара и ложку сметаны.

Мясная запеканка

  • 300 г мясного фарша подсолите
  • добавьте 2 белка и немножко молока
  • все тщательно перемешайте и выложите в смазанный противень
  • сверху притрусите фарш натертой морковью и готовьте на пару
  • после завершения приготовления смажьте запеканку сметаной.

В результате использования третьего диетического стола постепенно улучшается работа кишечника, нормализуется его перистальтика, уменьшается газообразование и восстановится стабильный стул. К тому же, перейти на такую форму питания достаточно легко ввиду большого разнообразия блюд и доступности всех ингредиентов.

Видео: Лечебная диета «Стол №3»

Источник: http://HeaClub.ru/dieta-stol-3-menyu-na-nedelyu-i-na-kazhdyj-den-dlya-vzroslyh-i-detej-dieta-stol-nomer-3-pri-zaporah-gemorroe-i-srk-zabolevaniyah-zhkt-i-zhelchevyvodyashhih-putej

Варианты меню диеты при запорах

Какие продукты можно и нельзя есть на диете при запоре у взрослых: меню с рецептами блюд на неделю (завтраки, супы)

Запоры часто наведываются к людям при изменении диеты, после перенесенных операций, отравлениях, приеме антибиотиков.

Нарушение пищеварения можно лечить медикаментами, однако частое их использование вызывает привыкание. Что делать, если запор – это хроническая проблема? Можно попробовать изменить рацион питания, включив в меню продукты и блюда из них со слабительным эффектом.

...

Диета при запоре у взрослых

Итак, как правильно составить диету при запоре? Ведь, помимо отказа от тяжелых продуктов и включения в рацион блюд со слабительным эффектом, нужно придерживаться дополнительных правил при питании:

  1. Чем меньше порция, тем лучше. Никто не заставляет вас худеть. Дробное питание представляет собой уменьшение порции с увеличением количества приемов пищи. Вместо трехразового питания перейдите на шестиразовое, вот только общую норму еды в сутки увеличивать не надо.
  2. Пейте больше жидкости. Человеку нужно выпивать 1,5-2 литра чистой воды в сутки. И это не считая других напитков.
  3. Чай лучше пить за пятнадцать минут до еды. Если вы не являетесь поклонником травяных настоев, то можно пить обычный несладкий зеленый чай.

Какие продукты можно и нельзя употреблять?

Врачи и диетологи утверждают, что некоторые продукты нельзя есть при запорах, другие, наоборот, – просто необходимо. Давайте разберемся, что именно можно и нельзя употреблять при проблемах со стулом:

  • Овощи и фрукты. Эти продукты богаты клетчаткой, они очищают кишечник и наполняют организм необходимыми витаминами и микроэлементами.

    Многие из них имеют слабительный эффект: сливы, груши, яблоки, абрикосы, капуста, огурцы, кабачки, свекла и другие. Однако лук, чеснок, бананы, айва и черника, напротив, «вяжут» каловые массы.

  • Каша. С детства нас учат, что каша – это источник сил и здоровья. Однако не всякая крупа полезна при хронических запорах. Откажитесь от риса и «Геркулеса».
  • Молочные продукты. Йогурты и кефиры представляют собой источник полезной микрофлоры кишечника. Они хорошо влияют на перистальтику кишечника. А вот жирное молоко лучше отложить на потом.
  • Мясо и рыба.
    Нежирные бульоны, котлеты, другие блюда из фарша – все это разрешается при запорах.

    Тогда как жирные сорта мяса и рыбы не рекомендуется употреблять при запорах.

  • Напитки. Легкие травяные отвары способствуют разжижению каловой массы.

    Крепкий черный чай, кофе, спиртные напитки лучше не пить, пока не наладится работа желудочно-кишечного тракта.

  • Другие продукты. Растительное масло должно присутствовать в любом блюде. Тогда как сдобу, вареные яйца, копчености, острые блюда, шоколад есть нельзя.

Меню на неделю

Помните, что подобрать одну диету для всех людей, страдающих запором, невозможно. Во многом нужно отталкиваться от причины, которая вызвала этот неприятный симптом при походе в туалет. Поэтому прежде чем менять меню, следует проконсультироваться с врачом. Ниже предоставлен вариант щадящей диеты из недорогих и доступных продуктов на неделю:

Понедельник

  • 1-ый завтрак: зеленый чай, яблоко.
  • 2-ой завтрак: творог с фруктами.
  • Обед: овощной суп-пюре, гречневая каша с котлетой, салат с отварной свеклой, компот из груш и яблок.
  • Полдник: запеканка из тыквы с медом, чай.
  • Ужин: овсяная каша с кусочками отварной курицы, салат из огурцов с маслом, кофейный напиток.
  • Поздний ужин: стакан кефира с добавлением оливкового масла.

Вторник

  • 1-ый завтрак: зеленый чай, груша.
  • 2-ой завтрак: отруби с фруктами.
  • Обед: грибной суп-пюре, пшеничная каша с котлетой, салат с помидорами, компот из абрикос и яблок.
  • Полдник: запеканка из кабачка с сыром, чай.
  • Ужин: жидкое пюре с кусочком нежирной рыбы, салат из огурцов с маслом, кофейный напиток.
  • Поздний ужин: стакан йогурта с добавлением оливкового масла.

Среда

  • 1-ый завтрак: зеленый чай, слива.
  • 2-ой завтрак: творог с фруктами.
  • Обед: суп-пюре на говяжьем бульоне, ячневая каша с тефтелями, салат с отварной свеклой, мороженое нежирное, компот из груш и яблок.
  • Полдник: творожная запеканка, компот.
  • Ужин: гречневая каша с запеченной куриной грудинкой, салат из огурцов с укропом и маслом, кофейный напиток.
  • Поздний ужин: стакан закваски с добавлением оливкового масла.

Четверг

  • 1-ый завтрак: зеленый чай, клубника.
  • 2-ой завтрак: отруби с фруктами.
  • Обед: рыбный суп, овсяная каша с котлетой, салат с капустой и укропом, молочный крем, сливовый компот.
  • Полдник: запеканка из тыквы с медом, чай.
  • Ужин: овсяная каша с кусочками отварной курицы, салат из помидоров с маслом, кофейный напиток.
  • Поздний ужин: стакан йогурта с добавлением оливкового масла.

Пятница

  • 1-ый завтрак: зеленый чай, абрикосы.
  • 2-ой завтрак: творог с фруктами.
  • Обед: Суп на курином бульоне с вермишелью, гречневая каша с тефтелями, салат с отварной свеклой, компот из груш и клубники.
  • Полдник: запеканка из тыквы с медом, чай.
  • Ужин: овсяная каша с кусочками отварной курицы, салат из огурцов с маслом, фруктовый салат с йогуртом, кофейный напиток.
  • Поздний ужин: стакан кефира с добавлением оливкового масла.

Суббота

  • 1-ый завтрак: зеленый чай, персик.
  • 2-ой завтрак: отруби с фруктами.
  • Обед: гречневый суп на говяжьем бульоне, перловая каша с котлетой, салат с морковью и капустой, компот из груш и слив.
  • Полдник: запеканка из кабачков, чай.
  • Ужин: пюре из тыквы, запеченный кусочек рыбы, салат из отварной свеклы с маслом, кофейный напиток.
  • Поздний ужин: стакан закваски с добавлением оливкового масла.

Воскресенье

  • 1-ый завтрак: зеленый чай, яблоко.
  • 2-ой завтрак: творог с фруктами.
  • Обед: фасолевый суп, гречневая каша с котлетой, салат с помидоров с укропом, компот из слив и груш.
  • Полдник: морковная запеканка с медом, чай.
  • Ужин: пшенная каша с отварным кусочком телятины, салат из огурцов с маслом, кофейный напиток.
  • Поздний ужин: стакан йогурта с добавлением оливкового масла.

Рецепты блюд

Меню диеты можно разнообразить своими блюдами или воспользоваться следующими рецептами на выбор из каши, творога, отрубей, супа и компота:

Каша со свеклой


Потребуется:

  • стакан гречки;
  • две небольших свеклы;
  • масло;
  • соль.

Приготовление:

  1. Натрите овощ на терке.
  2. Кашу помойте, залейте водой, посолите и поставьте вариться.
  3. За 15 минут до готовности добавьте в нее свеклу.
  4. При подаче на стол в блюдо можно положить кусочек сливочного или ложку растительного масла.

Салат с творогом

Потребуется:

  • 200 грамм творога;
  • огурец;
  • пучок укропа;
  • ползубчика чеснока;
  • несладкий йогурт или нежирная сметана;
  • соль.


Приготовление:

  1. Измельчите зелень и огурцы, добавьте творог.
  2. Перемешайте и заправьте все сметаной с чесноком.
  3. При желании посолите.

Отруби


Потребуется:

  • пшеничные отруби (3 столовых ложки);
  • 2 абрикоса;
  • полстакана кефира.


Приготовление:

  1. Залейте отруби кипятком, оставьте на 10 минут.
  2. Абрикосы нарежьте на дольки и добавьте вместе с кефиром в отруби.
  3. Перемешайте.

Суп

Потребуется:

  • куриная грудинка;
  • картофель;
  • грибы;
  • лук;
  • морковь;
  • укроп;
  • растительное масло;
  • нежирные сливки;
  • соль.

Приготовление:

  1. Куринную грудинку отварите, в соленом бульоне приготовьте картофель и морковь.
  2. Овощи взбейте вместе с мясом и бульоном в блендере.
  3. Лук и грибы, порезанные кубиками, обжарьте на масле до золотистой корочки, переложите все в жидкое пюре.
  4. При подаче посыпьте зеленью и добавьте немного сливок.

Компот

Потребуется:

  • яблоко;
  • сливы;
  • груша;
  • цветы ромашки;
  • мята;
  • сахар.


Приготовление:

  1. Сделайте настой из ромашки и мяты.
  2. На один стакан потребуется одна столовая ложка растений.
  3. Пока он настаивается, сварите компот из фруктов.
  4. За три минуты до готовности, добавьте в него сахар и процеженный отвар (на литр фруктовой основы один стакан и две столовых ложки сахара).

Как видите, диета при запоре может быть не только полезной, но и вкусной.

Главное, употреблять продукты, которые имеют слабительные свойства, и избегать те, которые, наоборот, усугубляют ситуацию.

Если запор беспокоит более двух недель без видимой на то причины, необходимо обратиться к врачу.

Источник: http://bezgemorroya.com/gastroenterologiya/zapor/dieta-pri-z/menyu-dlya-vzroslyih
Больше пикантного видео