Категории

Салат с омлетом и огурцом рецепт

Простой и вкусный салат с огурцом и омлетом. Очень нежный салат

Салат с омлетом

Содержание




 

Салат с омлетом — самые вкусные блюда

Сегодня вкусный омлет можно приготовить не только на плите, но и в микроволновке, духовке и в новомодной мультиварке. А еще можно приготовить салат с омлетом или же завернуть в яичный блин вкусную начинку.

Рецепты приготовления яичных омлетов встречаются во многих кухнях, например, итальянцы могут угостить фриттатой. Как-то раз я попробовала приготовить что-то подобное, понравилось не то слово, ооочень было вкусно – загляните. не поленитесь.

Ну, а сегодня предлагаю вам взять на заметку замечательные, легкие в готовке, салаты.

Салат с омлетом и ветчиной — будет сытно

  • ветчина – 300 г
  • морковь – одна, но крупная или три средних
  • яйцо – 2 шт.
  • молоко – стопка
  • специи – на свой вкус
  • растительное масло – 40-45 г
  • майонез – по вкусу

Ветчину нарезать брусочками, морковь очищенную натереть теркой. Для омлета взбить яйца со специями и молоком, обжарить смесь с двух сторон, нарезать полосками. Все продукты смешать в чашке и заправить майонезом.

Куриный салат из омлета и ананасов

  • ананасы консервированные – 4 или 5 колец
  • яйцо – 2 шт.
  • молоко – стопка
  • растительное масло – 40-45 г
  • куриное мясо отварное – пол кило
  • чеснок – пара зубчиков
  • сыр – 100 г
  • майонез – по вкусу
  • специи

Куриное мясо нарезать соломкой, ананасы – кубиками, сыр натереть. Из яиц, специй и молока приготовить два омлета на растительном масле, после чего нарезать яичные блины квадратиками. Продукты соединить в миске, туда же выдавить чесночные дольки, заправить майонезом.

Салат с омлетом и креветками, рецепт для второго завтрака

  • готовые очищенные креветки – 200 г
  • крупные яйца – 2 шт.
  • стрелки лука – небольшая связка
  • мука – 30 г
  • сливки – 20 г
  • тертый сыр – 3 ст. ложки
  • редис – 8 головок
  • майонез – 70 г
  • сметана – 50 г
  • сливочное масло – небольшой кубик для омлета
  • специи
  • листья салата Айсберг – 150 г

На сливочном масле пожарить омлет из яиц, сливок, муки, соли и сыра, который далее нарезать кубиками. Руками в чашку порвать салат, добавить к нему креветки, нарезанные луковые перья и редиску, а так же кусочки омлета. Заправить смесью из сметаны и майонеза, приправленной перцем.

Салат с капустой и омлетом

  • отварное куриное мясо – 300 г
  • морковь отварная – 2 шт.
  • капуста – 300 г
  • яйца куриные – 3 шт.
  • лук – пара головок
  • молоко – 3 ст. ложки
  • сыр – 200 г
  • маринованные огурчики – 2 шт.
  • растительное масло – пол стакана
  • сметана – 100 г
  • майонез – 150 г

Капусту нашинковать, лук мелко порубить. Овощи обжарить отдельно друг от друга, используя растительное масло. Морковь и огурцы крупно натереть, мясо нарезать соломкой. Из яиц, молока и специй приготовить омлетные блины, которые нарезать полосками (дайте только остыть). Соединить сметану с майонезом. Сыр натереть. Продукты все смешать, заправить соусом, посыпать сыром и подать к столу.

Салат с шампиньонами и омлетом

  • грибы маринованные – 400 г
  • сливочное масло
  • специи
  • майонез
  • луковица
  • яйцо – 5 шт.
  • зелень

Луковицу мелко порубить и обжарить на масле. Шампиньоны, если они в пластинках или целые, нарезать и выложить к луку, обжарить вместе с овощем в течение 5 минут. Из яиц и специй (можно добавить пару капель воды) приготовить омлеты, а как остынут, нарезать соломкой и переложить в чашку. К омлетной массе выложить лук с грибами, нарезанную зелень, майонез, по вкусу специи, перемешать. Плоскую тарелку накрыть листьями салата, выложить салат из омлета, украсить по желанию.

Освежающий салат с огурцами и омлетом

  • яйцо – 3 шт.
  • майонез – 2 ст. ложки
  • сметана – 15 г
  • отварная куриная грудка – 2 шт.
  • огурцы — 1 свежий и 1 соленый
  • орехи грецкие – чуть меньше граненого стакана
  • паприка – по вкусу
  • оливковое масло

Приготовить омлетную смесь из яиц, специй и сметаны, пожарить ее на оливковом масле, а когда остынет, нарезать соломкой и переложить в чашку. Орешки порубить и высыпать в омлет. Туда же добавить огурцы и курицу, нарезанные соломкой. Заправить майонезом, если нужно подсолить, полчаса дать настояться и подать к столу.

Салат с курицей и омлетом

  • небольшие куриные окорочка – 2 шт.
  • грибы маринованные – 2 ст. ложки
  • луковица
  • мука – 30 г
  • молоко – стопка
  • яйца – 2 шт.
  • майонез
  • растительное масло

Из яиц, муки и молока приготовить омлетную смесь.

Разогреть хорошо сковородку с маслом, обжарить смесь до золотистого цвета с двух сторон, переложить на тарелку.

Окорочка отварить, немного присолив бульон. Снять мясо с косточек, нарезать небольшими кусочками и переложить в салатную чашку. Остывший омлет свернуть рулетиком, нарезать соломкой и выложить к курице.

Нарезать кусочками, а можно и соломкой, грибы и лук, обжарить вместе до готовности.

Когда подостынет, переложить к курице с омлетом. Заправить майонезом, а при желании можно посыпать рублеными орехами. Правда, лучше это делать порционно, так как не все любят орехи.

  • Салат с омлетом - самые вкусные блюда

    Салат с омлетом приготовить проще некуда. Рецепты просты и доступны. Приготовьте салат с курицей и омлетом или ветчиной, грибами, а можно и с креветками

    Источник: vcusnyatina.ru

 

 

Салат из огурцов с омлетом и зеленью

Новый сезон овощей дарит нам хорошую возможность пополнять рацион витаминными блюдами и наслаждаться их необыкновенно свежим вкусом. Хочу предложить вам приготовить вкусный салат из огурцов с омлетом и зеленью. Используем свежий ароматный огурец и любимую зелень. С заправкой можно поиграть, добавляя различное растительное масло.
На самом деле этот салат можно постоянно пополнять другими продуктами, экспериментируя, обогащать его вкус. Хочешь, добавь колбасу или майонез, сметану или бальзамик. Кстати, вкусно получается салат с омлетом и зеленым горошком .
Можно класть по вкусу много разной зелени, например, шпинат, сельдерей, кинзу, петрушку или другую зелень.
Мы готовим салат с огурцом и яйцом. Только вот многие привыкли использовать для салатов вареные вкрутую яйца, я же предлагаю этот продукт пожарить. Тем самым яйцо будет удобно резать, ну и вкус его будет другим. По моему мнению, это отличный вариант для большинства салатов.

Салат из огурцов с омлетом – рецепт с фото


Ингредиенты на 2 порции:
– огурцы свежие – 2 шт.
– яйца – 2 шт.
– листья салата – 4-5 шт.
– зеленый лук,
– соль,
– перец черный молотый – по вкусу,
– масло растительное,
– семена льна или кунжут – 1 ч.л.


Яйца вбиваем в миску. Взбалтываем их вилкой с щепоткой соли. Сковороду разогреваем и наливаем в нее растительное масло. Выливаем яичную массу и жарим под закрытой крышкой на слабом огне. Можно перевернуть, если с одной стороны омлет подрумянился, а с другой еще не совсем готов. Отставляем в сторону готовый омлет, чтобы остывал.


Режем кубиками огурцы. Но предварительно я их обычно чищу. Отправляем в салатник.


Остывший омлет нарезаем кусочками и добавляем к огурцам.


Рвем листья салата и рубим зеленый лук. Бросаем все это в салат из огурцов.


Остается придать блюду вкус. Приправляем его солью, перцем и посыпаем льняными семенами. Если у вас есть кунжут, то используйте его. Употреблять эти семена нужно в сыром виде, не обжаривая, чтобы они не утратили свои полезные свойства. Сочетание семян и овощей – отличная витаминная поддержка для организма.


Остается только заправить салат из свежих огурцов растительным маслом. Это может быть подсолнечное ароматное или рафинированное масло, льняное, оливковое, кунжутное и другое по вашему вкусу.


Но если вы желаете усилить вкус салата из огурцов и омлета, можно использовать сметану или майонез для заправки. Но здесь лучше не портить блюдо вредными добавками, а приготовить натуральный домашний майонез самостоятельно.

Салат из огурцов с омлетом и зеленью

Пошаговый рецепт с фото салата из огурцов с омлетом. Получается он легким и подойдет к диетическому меню. Подробное описание и полезные советы помогут вам его приготовить.

Источник: salat-legko.ru

 

Салат со свежими огурцами и яичным омлетом

ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 яйца2 свежих огурца200 г белокочанной капустыпучок зеленого лукапучок укропа1/2 банка консервированного зеленого горошкамайонезчерный молотый перецсоль
Вкусный салат со свежим огурцомПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Вначале готовим омлет, для того, чтобы дать ему остыть прежде чем добавить в салат.
Яйца вбиваем в миску, добавляем 1 ст. ложку майонеза, перец, соль по вкусу. Все хорошо перемешиваем. Полученную массу выливаем на предварительно разогретую сковороде, жарим на растительном масле с двух сторон. У нас получился блин-омлет. Остужаем его и режем соломкой или кубиками.

Огурцы промываем, обсушиваем и режем соломкой или кубиками.
Капусту промываем, даем стечь воде, шинкуем ее, добавляем чуть-чуть соли и хорошо перетираем. Капуста не должна быть жесткой.

Зеленый лук и укроп промываем, даем стечь воде и мелко режем.
В миску помещаем все ингредиенты: огурцы, капусту, омлет, зеленый лук, укроп, добавляем зеленый консервированный горошек, поливаем майонезом, лучше домашним. Если есть необходимость, подсаливаем. Все хорошо перемешиваем.

Кто противник майонеза, предлагаю для заправки салата использовать салатные заправки без майонеза или майонез приготовленный без яиц.
Салат со свежими огурцами, капустой и яичным омлетом готов. Готовится он очень быстро, за считанные минуты, поэтому вместо утренних бутербродов и яичницы я часто готовлю этот салатик на завтрак. Этот салатик сможет разнообразить ваш завтрак. Вместо омлета можно в него класть и вареные яйца, но с омлетом вкус более мягкий и нежный.

Предлагаю поэкспериментировать и в следующий раз вместо белокочанной капусты в салат добавить пекинскую капусту или листья салата. С пекинской капустой или листьями салата наш салат из свежих овощей будет иметь еще более нежный вкус.
Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!

Салат со свежими огурцами и яичным омлетом

Салат со свежими огурцами и яичным омлетом ИНГРЕДИЕНТЫ: 3 яйца2 свежих огурца200 г белокочанной капустыпучок зеленого лукапучок укропа1/2 банка консервированного зеленого

Источник: i.ovkuse.ru

 

Салат с омлетом и курицей

Пробовали вы когда-нибудь омлет в салате? Если – нет, представляю вам рецепт приготовления салата с омлетом и курицей. Неожиданное вкусовое сочетание, его экономичность и простота приятно порадуют вас

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриные грудки 2 Штуки
  • Огурец 1 Штука
  • Яйцо 1 Штука
  • Петрушка 1 Ст. ложка
  • Листья салата По вкусу
  • Семена кунжута По вкусу
  • Соевый соус 2 Ст. ложки
  • Растительное масло 2 Ст. ложки
  • Уксус 6% 1 Чайная ложка
  • Сахар 1/4 Чайных ложки
  • Чеснок 2 Зубчика

Для того, чтобы приготовить салат с омлетом и курицей, нам нужно очистить огурец от кожуры и нарезать его соломкой, а после избавить от лишнего сока.

Следующим нашим шагом будет мелкая нарезка зелени, которую мы должны соединить в мисочке с яйцом, взбить его с небольшим количеством соли.

Из полученной смеси выпекаем яичный блин. Для этого сковороду смазываем тонким слоем растительного масла, выливаем яйца и распределяем его в сковороде. Обжариваем блинчик с обоих сторон.

Полученный омлет мы должны порезать на тонкие полоски.

Куриные грудки можно нарезать соломкой или маленькими кусочками и отварить их в чуть подсоленной воде.

В оставшуюся часть петрушки добавляем чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, оливковое масло, соевый соус, уксус, соль, перец, сахар. Все это хорошо перемешиваем и соединяем с огурцами и курицей, а после чего отправляем их “отдыхать” в холодильник на 1 час.

Берем красивую мисочку, выкладываем ее дно листьями салата и на них уже укладываем остывший салат из холодильника. Украшаем его нарезанным омлетом и посыпаем кунжутом. Приятного аппетита!

Салат с омлетом и курицей

Пробовали вы когда-нибудь омлет в салате? Если – нет, представляю вам рецепт приготовления салата с омлетом и курицей. Неожиданное вкусовое сочетание, его экономичность и простота приятно порадуют вас

Источник: povar.ru

 

Омлетный салат с огурцом

Калорийный, вкусный и простой в приготовлении салат с омлетом, малосольными огурцами и сыром — доступное, сбалансированное и самодостаточное блюдо, при большой порции способное заменить обед. Если ожидаете внезапных гостей — такой салат вас точно не поведет.

Ингредиенты

  • яйца — 4 шт;
  • малосольные огурцы — 3-4 шт.;
  • майонез — 3-4 ст. л.;
  • лук — 1/2 шт.;
  • укроп — 2-3 ветки;
  • рассольный сыр с базиликом — 50 г;
  • соль, перец, сушеный базилик — по вкусу.

Как готовить

  1. Куриные яйца вбиваем в рабочую емкость, бросаем по щепотке соли и молотого черного перца. Так как в нашем салате присутствует мягкий сыр с ароматным базиликом, то и в омлет добавляем этот душистый компонент.
  2. Опустив ложку майонеза (или сметаны), интенсивно взбиваем — и здесь легко справиться ручным венчиком.
  3. Прогреваем сковороду, топим кусочек сливочного масла и выливаем на раскаленную поверхность омлетную жидкость — заполняем всю площадь, жарим омлет для салата при умеренном огне до полного схватывания.
  4. Тем временем не забываем о нарезке остальных продуктов для салата с омлетом. Небольшими кубиками делим плотные, хрустящие малосольные огурцы. Смело заменяйте маринованными, бочковыми, но лучше — твердыми, крепкими.
  5. Измельчаем свежую зелень (укроп), почти прозрачной соломкой шинкуем половину крупной луковицы. По желанию выбирайте петрушку, пряную кинзу.
  6. Для удобной нарезки омлет еще горячим сворачиваем рулетом — рубим поперечными брусками-кольцами.
  7. Соединив ассорти в миске, крошим рассольный сыр, при котором заправку можно если не исключить, то уменьшить в дозировке. Перемешиваем, при необходимости приправляем солью и перцем, майонезом.
  8. Для презентабельной подачи салат с омлетом раскладываем по порционным плошкам и сверху оставляем толику майонеза, украшаем зеленью — приятного аппетита!

Сытный салат с омлетом, огурцами и сыром способен заменить все блюда завтрака, обеда или ужина. Различные травы и зелень придадут ему особый аромат.

Источник: ladychef.ru

 




Поделитесь статьей в соц. сетях:

Вам таже может быть интересно:

Источник: http://2018-2018.ru/novogodniy-stol/salat-s-ogurtsom-i-omletom.html

Салат из огурцов и омлета

Вкусный и сытный салат с солеными огурцами, омлетом и ветчиной на каждый день.

Процесс приготовления

Попробуйте этот оригинальный салат с омлетом! Я в него влюбилась, очень вкусный! Омлет, нарезанный лапшой, солёные огурцы (именно солёные, как для оливье, не маринованные), маринованный лук и ветчина - оказывается, это очень вкусное и пикантное сочетание.

Готовила этот салат уже несколько раз, и всегда он расходился на ура. Такой салат можно приготовить просто так и на праздник (гости потом будут обязательно брать рецептик.

Итак, для того чтобы приготовить салат с омлетом и ветчиной, подготовьте куриные яйца, майонез, соль, подсолнечное масло, репчатый лук, воду, уксус, солёные огурцы, ветчину, чёрный молотый перец. В миске разболтайте венчиком куриные яйца с майонезом и щепоткой соли.

На сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла пожарьте из получившейся яично-майонезной смеси 5 или 6 тонких омлетов, с двух сторон.

Лук почистите, нарежьте полукольцами и замаринуйте (тёплая кипячёная вода + уксус+ щепотка соли) на 10 минут. Затем маринад слейте, а лук подсушите на салфетке.

Остывшие омлеты сверните рулетиком и нарежьте лапшой. Огурцы тоже нарежьте (соломкой).

Соедините ветчину (соломкой), огурцы, лук и омлетную лапшу. Всыпьте 1 щепотку соли и по вкусу чёрный молотый перец.

Заправьте салат майонезом и перемешайте. Поставьте салат ненадолго в холодильник для того, чтобы он настоялся.

Ну а после салат с омлетом можно подавать!

Приятного вам аппетита!!!

Автор рецепта

Поблагодарите автора за этот рецепт

72

*Home*Chef *

  • Рейтинг: 1209
  • Комментариев: 576

Подписаться

Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/5614

Салат с омлетом — подборка лучших рецептов. Как правильно и вкусно приготовить салат с омлетом.

Сегодня вкусный омлет можно приготовить не только на плите, но и в микроволновке, духовке и в новомодной мультиварке. А еще можно приготовить салат с омлетом или же завернуть в яичный блин вкусную начинку.

Рецепты приготовления яичных омлетов встречаются во многих кухнях, например, итальянцы могут угостить фриттатой. Как-то раз я попробовала приготовить что-то подобное, понравилось не то слово, ооочень было вкусно – загляните, не поленитесь.
Ну, а сегодня предлагаю вам взять на заметку замечательные, легкие в готовке, салаты.

Содержание:

Салат с омлетом и ветчиной — будет сытно

Ингредиенты:

  • ветчина – 300 г
  • морковь – одна, но крупная или три средних
  • яйцо – 2 шт.
  • молоко – стопка
  • специи – на свой вкус
  • растительное масло – 40-45 г
  • майонез – по вкусу

Приготовление:

Ветчину нарезать брусочками, морковь очищенную натереть теркой. Для омлета взбить яйца со специями и молоком, обжарить смесь с двух сторон, нарезать полосками. Все продукты смешать в чашке и заправить майонезом.

Куриный салат из омлета и ананасов

Ингредиенты:

  • ананасы консервированные – 4 или 5 колец
  • яйцо – 2 шт.
  • молоко – стопка
  • растительное масло – 40-45 г
  • куриное мясо отварное – пол кило
  • чеснок – пара зубчиков
  • сыр – 100 г
  • майонез – по вкусу
  • специи

Приготовление:

Куриное мясо нарезать соломкой, ананасы – кубиками, сыр натереть. Из яиц, специй и молока приготовить два омлета на растительном масле, после чего нарезать яичные блины квадратиками. Продукты соединить в миске, туда же выдавить чесночные дольки, заправить майонезом.

Салат с омлетом и креветками, рецепт для второго завтрака

Ингредиенты:

  • готовые очищенные креветки – 200 г
  • крупные яйца – 2 шт.
  • стрелки лука – небольшая связка
  • мука – 30 г
  • сливки – 20 г
  • тертый сыр – 3 ст. ложки
  • редис – 8 головок
  • майонез – 70 г
  • сметана – 50 г
  • сливочное масло – небольшой кубик для омлета
  • специи
  • листья салата Айсберг – 150 г

Приготовление:

На сливочном масле пожарить омлет из яиц, сливок, муки, соли и сыра, который далее нарезать кубиками. Руками в чашку порвать салат, добавить к нему креветки, нарезанные луковые перья и редиску, а так же кусочки омлета. Заправить смесью из сметаны и майонеза, приправленной перцем.

Салат с капустой и омлетом

Ингредиенты:

  • отварное куриное мясо – 300 г
  • морковь отварная – 2 шт.
  • капуста – 300 г
  • яйца куриные – 3 шт.
  • лук – пара головок
  • молоко – 3 ст. ложки
  • сыр – 200 г
  • маринованные огурчики – 2 шт.
  • растительное масло – пол стакана
  • сметана – 100 г
  • майонез – 150 г

Приготовление:

Капусту нашинковать, лук мелко порубить. Овощи обжарить отдельно друг от друга, используя растительное масло. Морковь и огурцы крупно натереть, мясо нарезать соломкой. Из яиц, молока и специй приготовить омлетные блины, которые нарезать полосками (дайте только остыть). Соединить сметану с майонезом. Сыр натереть. Продукты все смешать, заправить соусом, посыпать сыром и подать к столу.

Салат с шампиньонами и омлетом

Ингредиенты:

  • грибы маринованные – 400 г
  • сливочное масло
  • специи
  • майонез
  • луковица
  • яйцо – 5 шт.
  • зелень

Приготовление:

Луковицу мелко порубить и обжарить на масле. Шампиньоны, если они в пластинках или целые, нарезать и выложить к луку, обжарить вместе с овощем в течение 5 минут. Из яиц и специй (можно добавить пару капель воды) приготовить омлеты, а как остынут, нарезать соломкой и переложить в чашку. К омлетной массе выложить лук с грибами, нарезанную зелень, майонез, по вкусу специи, перемешать. Плоскую тарелку накрыть листьями салата, выложить салат из омлета, украсить по желанию.

Освежающий салат с огурцами и омлетом

Ингредиенты:

  • яйцо – 3 шт.
  • майонез – 2 ст. ложки
  • сметана – 15 г
  • отварная куриная грудка – 2 шт.
  • огурцы — 1 свежий и 1 соленый
  • орехи грецкие – чуть меньше граненого стакана
  • паприка – по вкусу
  • оливковое масло

Приготовление:

Приготовить омлетную смесь из яиц, специй и сметаны, пожарить ее на оливковом масле, а когда остынет, нарезать соломкой и переложить в чашку. Орешки порубить и высыпать в омлет. Туда же добавить огурцы и курицу, нарезанные соломкой. Заправить майонезом, если нужно подсолить, полчаса дать настояться и подать к столу.

Салат с курицей и омлетом


Ингредиенты:

  • небольшие куриные окорочка – 2 шт.
  • грибы маринованные – 2 ст. ложки
  • луковица
  • мука – 30 г
  • молоко – стопка
  • яйца – 2 шт.
  • майонез
  • растительное масло

Приготовление:

Из яиц, муки и молока приготовить омлетную смесь.

Разогреть хорошо сковородку с маслом, обжарить смесь до золотистого цвета с двух сторон, переложить на тарелку.

Окорочка отварить, немного присолив бульон. Снять мясо с косточек, нарезать небольшими кусочками и переложить в салатную чашку. Остывший омлет свернуть рулетиком, нарезать соломкой и выложить к курице.

Нарезать кусочками, а можно и соломкой, грибы и лук, обжарить вместе до готовности.

Когда подостынет, переложить к курице с омлетом. Заправить майонезом, а при желании можно посыпать рублеными орехами. Правда, лучше это делать порционно, так как не все любят орехи.

А вы готовили когда-нибудь салат с омлетом и если да, то какой, с чем? Мне вот понравился с курицей, наверное, поэтому я и выделила, что он самый вкусный.  Мужу приглянулся с креветками, но, лично я не жалую редиску.

Все ваши закладки будут на этой странице.

  Жми на кнопку, чтобы не потерять рецепт! Публикация в соц.сеть через секунду!              
Вам также может быть интересно:
Источник: http://vcusnyatina.ru/salatyi/salat-s-omletom.html
Интересное: